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Mostrando ítems 1-8 de 8
Artículo
Anthropology and Social Work. Engagement with Humans, Moral Dilemmas and Theories of Difference.
(Routledge Taylor and Francis Groups, 2017)
This article compares similarities between two disciplines traditionally distinguished by applying a praxis–theory dichotomy. It is argued that this equally simple and historical opposition is reducing the current multiple ...
Artículo
Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores
(Publicacions URV, 2016)
Este texto profundiza en uno de los aspectos que caracteriza a la nueva ruralidad: la progresiva especialización de los espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Este tipo de estrategia ...
Artículo
Rituales y festejos en el valle de los Pedroches. Imágenes simbólicas de un territorio de frontera
(2014)
Históricamente la comarca del valle de los Pedroches ha sido un territorio de frontera interior, entre las tradiciones culturales castellanas y andaluzas. Es por ello que muchas de las expresiones culturales que caracterizan ...
Tesis Doctoral
Conocimiento empírico, saberes escolares e identidades gastronómicas la transmisión de la cultura alimentaria en contextos locales
(2012)
El trabajo que aquí se presenta sobre transmisión de la cultura alimentaria y de su contribución para la afirmación de identidades gastronómicas locales representa la continuación del estudio sobre Transmisión de los Saberes ...
Artículo
El estudio de las relaciones humano-animales en la actual encrucijada ambiental
(Universidad de Sevilla, 2020-04)
Las relaciones entre seres humanos y animales se han convertido en un tema clave, emergente y a tener muy en cuenta dentro del actual debate, tanto académico como social, preocupado por cuestiones ambientales. Pero a ...
Ponencia
La producción de calidad: nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores
(Universitat Rovira i Virgili, 2014)
Artículo
Los nuevos escenarios rurales: de la agricultura a la multifuncionalidad
(Universidad Nacional de Educación a Distancia, UNED. Facultad de Filosofía, 2014)
Este texto analiza los principales elementos de transformación de la sociedad rural europea como consecuencia de los efectos de la modernización agrícola de mediados del siglo XX. Los principios que actualmente caracterizan ...
Tesis Doctoral
Antropología de las comunidades utópicas. Perspectiva comparada de proyectos alternativos para un planeta finito
(2019-11-21)
El interés de esta Tesis Doctoral focaliza el análisis de un conjunto de comunidades utópicas contemporáneas desde perspectivas teóricas próximas a la crítica postmoderna. Etnografiadas durante años en diferentes ...