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Mostrando ítems 171-180 de 636
Capítulo de Libro
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El poder y la mediación
(La Malatesta, 2008)
Capítulo de Libro
Artículo
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Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores
(Publicacions URV, 2016)
Este texto profundiza en uno de los aspectos que caracteriza a la nueva ruralidad: la progresiva especialización de los espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Este tipo de estrategia ...
Artículo
Ponencia
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Actores sociales en conflicto: procesos de patrimonialización del jamón ibérico
(Universitat Rovira i Virgili, 2014)
Tesis Doctoral
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Procesos de construcción de la reputación territorial en producciones agroalimentarias localizadas del occidente andaluz : Castilleja de la Cuesta e Isla Cristina
(2014-12-12)
1. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA Históricamente la producción de alimentos en el marco de las sociedades humanas ha destacado por la estrecha vinculación con los territorios donde se ha llevado a cabo. El desarrollo continuado ...
Artículo
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La valorización artesana y su repercusión turística. El caso de Chile
(Universidad de La Laguna, 2015)
Este texto busca reflexionar sobre el papel que juegan las administraciones públicas en la defensa y puesta en valor del trabajo artesano. En España, estas competencias han venido recayendo en los organismos dedicados a ...
Artículo
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Paisaje e imaginarios en la percepción del turista en Andalucía
(2019)
El turismo cultural se basa fundamentalmente en la apreciación del paisaje urbano de las diferentes ciudades patrimoniales, protagonizado por hitos histórico‑artísticos,monumentos e inmuebles que en muchos casos se han ...
Ponencia
Artículo
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Patrimonio etnológico y juego de identidades
(2012)
En origen, el actual concepto de patrimonio surge de la intencionalidad política de reflejar una imagen de identidad unívoca, acorde con los estados-naciones que irán surgiendo en el transcurso del s. XIX y XX. Sin ...