ListarAntropología Social por materia "Patrimonio cultural"
Mostrando ítems 1-11 de 11
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Ponencia
Actores sociales en conflicto: procesos de patrimonialización del jamón ibérico
(Universitat Rovira i Virgili, 2014) -
Artículo
La construcción de la calidad alimentaria: tradición, innovación y poder en las DOP del jamón ibérico en España
(2012)La creciente desconfianza de los consumidores hacia el sistema alimentario está favoreciendo la demanda de productos de ...
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Artículo
Integraciones patrimoniales y discursos de identidad en la sociedad multicultural
(Junta de Andalucía: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, 2006)Actualmente la tasa de extranjería en la población española es del 8%, a tan sólo dos puntos de superar el llamado "umbral ...
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Artículo
Los nuevos movimientos sociales reencantan el mundo
(Institut Catala d'Antropologia, 2017)El artículo propone revisar los análisis convencionales sobre los nuevos movimientos sociales con la propuesta de que ...
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Artículo
Patrimonializando saberes locales, resignificando tradición e innovación: el caso del jamón ibérico
(Asociación Profesional Extremeña de Antropología (APEA), 2012)En este texto analizamos el caso del jamón ibérico de bellota y sus DOP, para demostrar cómo la creación de su calidad ...
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Artículo
El patrimonio activado. Patrimonialización y movimientos sociales en Andalucía y la ciudad de México
(Instituto Nacional de Antropología e Historia (México), 2007)En este trabajo centraremos nuestra atención en el fenómeno, que hemos denominado “patrimonialismo”, atendiendo en primer ...
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Artículo
Patrimonio etnológico y juego de identidades
(2012)En origen, el actual concepto de patrimonio surge de la intencionalidad política de reflejar una imagen de identidad ...
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Artículo
Rituales y festejos en el valle de los Pedroches. Imágenes simbólicas de un territorio de frontera
(2014)Históricamente la comarca del valle de los Pedroches ha sido un territorio de frontera interior, entre las tradiciones ...
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Artículo
Saberes locales, tradición e innovación: el caso del jamón ibérico de bellota
(2012)La creciente desconfianza de los consumidores hacia el sistema alimentario está favoreciendo la demanda de productos de ...
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Artículo
Turismo del ibérico: patrimonio y turismo en el sector del jamón ibérico español
(2012)Con la denominación genérica de turismo rural, se vienen poniendo en práctica múltiples iniciativas turísticas en las ...
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Artículo
Valores culturales, discursos y conflictos en torno a la caza: el caso de las monterías sociales en Andalucía
(Asociación Andaluza de Antropología, 2017)La extensión de la montería, en la diversidad de sus formas de gestión, se ha desarrollado notablemente en los últimos ...