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Listar Artículos (Microbiología y Parasitología) por autor "Elias, Joshua E."
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Artículo
An efficient urine peptidomics workflow identifies chemically defined dietary gluten peptides from patients with celiac disease
Palanski, Brad A.; Weng, Nielson; Zhang, Lichao; Hilmer, Andrew J.; Fall, Lalla A.; Swaminathan, Kavya; Jabri, Bana; Sousa Martín, Carolina; Fernandez-Becker, Nielsen Q.; Khosla, Chaitan; Elias, Joshua E. (Springer Nature, 2022)Celiac disease (CeD) is an autoimmune disorder induced by consuming gluten proteins from wheat, barley, and rye. Glutens ...