- idUS
- Investigación
- Ciencias de la Salud
- Microbiología y Parasitología
- Artículos (Microbiología y Parasitología)
- Listar Artículos (Microbiología y Parasitología) por autor
Listar Artículos (Microbiología y Parasitología) por autor "Carrillo Carrión, Carolina"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Artículo
Detection of gluten immunogenic peptides in the urine of patients with coeliac disease reveals transgressions in the gluten-free diet and incomplete mucosal healing
Moreno Amador, María de Lourdes; Cebolla, Ángel; Muñoz Suano, Alba; Carrillo Carrión, Carolina; Comino Montilla, Isabel María; Pizarro, Ángeles; Sousa Martín, Carolina (BMJ Publishing Group, 2017)Objective Gluten-free diet (GFD) is the only management for coeliac disease (CD). Available methods to assess GFD ...
-
Artículo
Rapid, effective, and versatile extraction of gluten in food with application on different immunological methods
Segura Montero, Verónica; Díaz, Jacobo; Ruiz Carnicer, Ángela; Muñoz Suano, Alba; Carrillo Carrión, Carolina; Sousa Martín, Carolina; Cebolla, Ángel; Comino Montilla, Isabel María (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)One of the main concerns in gluten analysis is to achieve efficient extraction of gluten proteins. Conventional ethanol-based ...