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- Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología
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Listar Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología por autor "Bejarano, Ignacio"
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Artículo
A Lupin (Lupinus angustifolius) Protein Hydrolysate Exerts Anxiolytic-Like Effects in Western Diet-Fed ApoE−/− Mice
Santos-Sánchez, Guillermo; Ponce España, Eduardo; López García, Juan Carlos; Álvarez-Sánchez, Nuria; Álvarez López, Ana Isabel; Pedroche, Justo; Millán-Linares, María del Carmen; Lardone, Patricia Judith; Bejarano, Ignacio; Cruz Chamorro, Iván; Carrillo Vico, Antonio (MDPI AG, 2022)Anxiety is the most prevalent psychiatric disorder worldwide, causing a substantial economic burden due to the associated ...
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Artículo
Immunomodulatory and Antioxidant Properties of Wheat Gluten Protein Hydrolysates in Human Peripheral Blood Mononuclear Cells
Cruz-Chamorro, Ivan; Álvarez-Sánchez, Nuria; Santos-Sánchez, Guillermo; Lardone, Patricia Judith; Bejarano, Ignacio; Guerrero, Juan Miguel; Carrillo Vico, Antonio (MDPI, 2020-06-04)Peptides from several plant food proteins not only maintain the nutritional values of the original protein and decrease ...