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Tesis Doctoral
Caracterización de un mutante de girasol (Helianthus annus L.) con alto contenido de ácido esteárico en su aceite
(1999-04-08)
El trabajo ha consistido en la caracterización de un mutante de girasol con un mayor contenido de ácido esteárico que el control. El contenido de este ácido graso era cinco veces superior al de la línea control y afectaba ...