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Listar por autor "Vioque Pizarro, Eduardo"
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Artículo
Análisis de los ácidos grasos y de los esteroles de los aceites de cuatro especies de brassica
Pastor Díaz, Julio Enrique; Vioque Peña, Javier; Pastor Díaz, Julio Enrique; Vioque Pizarro, Eduardo (1990) -
Tesis Doctoral
Aplicación de las resinas intercambiadoras de iones en la mejora de la estabilidad del aceite de oliva
Albi Virella, Tomás (1970-01) -
Tesis Doctoral
Estudio estructural y de biodisponibilidad de compuestos de reacción entre Lisina y Aldehídos procedentes de Oxidación Lipidica
Girón Calle, Julio (1992-05-30)La reacción de proteínas alimentarias con lípidos oxidados o sus productos de descomposición provoca pérdidas de valor ...
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Tesis Doctoral
Estudio fitoquímico del género Coincya Rouy en la Península Ibérica y sus implicaciones taxonómicas
Vioque Peña, Javier (1992-11)