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Listar por autor "Sierra, I."
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Artículo
Estudio preliminar de caracterización de la calidad de carne de la ternera de la dehesa andaluza
Alcalde Aldea, María Jesús; Panea Doblado, Begoña; Olleta, J.L.; Sierra, I.; Porras, C. J. (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), 2003)La dehesa constituye un sistema modélico desde el punto de vista de respeto al medio ambiente, ...