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Listar por autor "Sánchez García, Juan"
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Tesis Doctoral
Biosíntesis de glicerolípidos en pulpa de aceituna en desarrollo
Cuvillo Palomino, María Teresa del (1994-05-17) -
Tesis Doctoral
Biosíntesis de lípidos en plantas superiores: el papel de los aciltioesteres
Sánchez García, Juan (1980-02-08) -
Tesis Doctoral
Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva
Salas Liñán, Joaquín Jesús (1999)En la presente tesis se pretendió caracterizar las enzimas de la ruta de la lipoxigenasa (lipoxigenasa, hidroperóxido ...