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Listar por autor "Maisanaba Hernández, Sara"
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Artículo
A subchronic 90-day oral toxicity study of Origanum vulgare essential oil in rats
Llana Ruiz-Cabello, María; Maisanaba Hernández, Sara; Puerto Rodríguez, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Moyano, Rosario; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017)Oregano essential oil (Origanum vulgare L. virens) (OEO) is being used in the food industry due to its useful properties ...
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Artículo
Arcillas modificadas en la industria alimentaria: ¿Seguridad o riesgo?
Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Llana Ruiz-Cabello, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá, M.; Aucejo Romero, Susana; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Artículo
Bioaccessibility and decomposition of cylindrospermopsin in vegetablesmatrices after the application of anin vitrodigestion model
Maisanaba Hernández, Sara; Guzmán Guillén, Remedios; Valderrama Fernández, Rocío; Meca, Giuseppe; Font, Guillermina; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2018)Research on the human exposure to Cylindrospermopsin (CYN) via consumption of contaminated food is of great interest for ...
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Artículo
Changes on cylindrospermopsin concentration and characterization of decomposition products in fish muscle (Oreochromis niloticus) by boiling and steaming
Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Prieto Ortega, Ana Isabel; Valderrama Fernández, Rocío; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017)The occurrence of cylindrospermopsin (CYN) in toxic blooms of cyanobacteria is increasing in both frequency and distribution ...
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Tesis Doctoral
Desarrollo y evaluación toxicológica de nuevos materiales para su aplicación en la conservación de alimentos.
Maisanaba Hernández, Sara (2015-11-05)En la actualidad, la industria alimentaria está apostando por la incorporación de sustancias naturales a envases alimentarios ...
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Trabajo Fin de Grado
Determinación del daño genotóxico y oxidativo de células Caco-2 tras la exposición a la mezcla de CYN y MC-LR
Aliseda Diez-Madroñero, Sara (2017)Las floraciones de cianobacterias en agua dulce están asociadas con la producción de cianotoxinas, sustancias perjudiciales ...
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Artículo
Evaluación de la actividad y expresión génica de enzimas antioxidantes en ratas tras exposición al extracto de migración de un material nanocompuesto
Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Llana Ruiz-Cabello, María; Puerto Rodríguez, María; Mate Barrero, Alfonso; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá, M.; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Trabajo Fin de Grado
Evaluación de la genotoxicidad de cyn en células l5178y mediante el ensayo de micronúcleos
Hinojosa Hidalgo, María Gracia (2017)The cylindrospermopsin (CYN) is one of the most important emerging cyanotoxins in fresh water due to its ubiquity, frequency ...
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Trabajo Fin de Grado
Evaluación de la genotoxicidad in vitro de arcillas modificadas con silanos mediante el ensayo de micronúcleos
Asencio Álvarez, Julio (2016)El diseño de nuevos materiales de envasado con propiedades mecánicas, térmicas y de barrera mejoradas, destinados a ...
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Artículo
Evaluación de la seguridad de una arcilla modificada y su extracto de migración en bazo de ratas Wistar expuestas de forma subcrónica
Maisanaba Hernández, Sara; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá Beneyto, María; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología, 2013)Las ventajas tecnológicas de la incorporación de arcillas modificadas en polímeros para el envasado de alimentos son ...
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Artículo
Evaluación toxicológica de nanomateriales de interés en la industria alimentaria
Jos Gallego, Ángeles Mencía; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Artículo
Histopatología y bioquímica clínica de ratas expuestas de forma subcrónica al extracto de migración de un material nanocompuesto
Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Guzmán Guillén, Remedios; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá, M.; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Artículo
In vitro toxicological assessment of an organosulfur compound from Allium extract: Cytotoxicity, mutagenicity and genotoxicity studies
Mellado García, María del Pilar; Maisanaba Hernández, Sara; Puerto Rodríguez, María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Marcos, Ricard; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017)Garlic (Allium sativum) and onion (Allium cepa) are being used in the food industry as flavoring but also for their ...
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Artículo
Mutagenic and genotoxic potential of pure Cylindrospermopsin by a battery of in vitro tests
Puerto Rodríguez, María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Mellado García, María del Pilar; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2018)Cylindrospermopsin (CYN) is a cyanobacterial toxin with an increasing world-wide occurrence. The main route of human ...
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Artículo
Participación del área de toxicología en la asignatura de LCC "Jornadas de iniciación a la investigación"
Gutiérrez-Praena, Daniel; Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Cameán Fernández, Ana María; Callejón Fernández, Raquel María; Callejón Fernández, Rocío (Asociación Española de Toxicología, 2013) -
Trabajo Fin de Grado
Presencia de cianotoxinas en suplementos alimenticios a base de cianobacterias
García Tomé Sánchez Arjona, María (2016)Las cianobacterias son organismos procariotas, de amplia diversidad morfológica y una reconocida antigüedad evolutiva. ...
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Artículo
Puesta a punto de un laboratorio de farmacia, nueva asignatura interdepartamental del Grado de Farmacia
Puerto Rodríguez, María; Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Artículo
Use of micronucleus and comet assay to evaluate evaluate the genotoxicity of oregano essential oil (Origanum vulgare l. Virens) in rats orally exposed for 90 days
Llana Ruiz-Cabello, María; Puerto Rodríguez, María; Maisanaba Hernández, Sara; Guzmán Guillén, Remedios; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Taylor & Francis, 2018)Essential oils from Origanum spp. exhibit antioxidant and antimicrobial activities making them suitable for use as food ...
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Patente. Invención
Uso de vitamina E para proteger a los peces de la intoxicación por Cilindrospermopsina
Cameán Fernández, Ana María; Remedios Guzmán, Guillén; Prieto Ortega, Ana Isabel; Moreno Navarro, Isabel; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Pichardo Sánchez, Silvia; Puerto Rodríguez, María; Gutiérrez Praena, Daniel; Maisanaba Hernández, Sara; Moyano Salvago, María Rosario (Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2016-09-05)La presente invención se refiere al uso de una composición que comprende vitamina E (vit E) para el tratamiento, prevención ...