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Listar por autor "Jara Palacios, María José"  

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      Impact of a post-fermentative maceration with overripe seeds on the color stability of red wines 

      Rivero, Francisco J.; Jara Palacios, María José; Gordillo Arrobas, Belén; Heredia Mira, Francisco José; González-Miret Martín, María Lourdes (Elsevier Ltd, 2019-01-30)
      With the purpose of modulating the copigmentation equilibria of red wines, an environmentally sustainable process was ...
    • Patente. Invención
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      Procedimiento para obtener un hidrolizado enzimático a partir de semillas sobremaduras de uva y uso del mismo 

      Gordillo Arrobas, Belén; Rodríguez Pulido, Francisco José; Rodriguez Morgado, Bruno; Parrado Rubio, Juan; González-Miret Martín, María Lourdes; Escudero Gilete, María Luisa; Hernanz Vila, Dolores; Hernández Hierro, José Miguel; Cejudo Bastante, María Jesús; Jara Palacios, María José; Nogales Bueno, Julio; Baca Bocanegra, Berta; Rivero Granados, Francisco José; Heredia Mira, Francisco José (Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2019-10-02)
      Procedimiento para obtener un hidrolizado enzimático a partir de semillas sobremaduras de uva y uso del mismo. La presente ...