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Listar por autor "Hardisson De La Torre, Arturo"
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Artículo
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-4
Font, Guillermina; Barat Baviera, José Manuel; Hardisson De La Torre, Arturo; Martí del Moral, Amelia A.; Pérez Martínez, Gaspar; Ríos Cañavate, José Luis; Simal Gándara, Jesús; Estruch Riba, Ramón; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Martínez Caballero, María Aranzazu; Ros Berruezo, Gaspar Francisco (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 2015)Los complementos alimenticios son alimentos cuyo fin es complementar la dieta normal y que consisten en fuentes concentradas ...
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Artículo
La acrilamida, contaminante químico de procesado
Rubio Armendáriz, Carmen; Cameán Fernández, Ana María; Moreno Navarro, Isabel María; Gutiérrez Fernández, A.; Hardisson De La Torre, Arturo (2007)