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Listar por autor "García Díaz, María Teresa"
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Tesis Doctoral
Movilización y desaturación de oleato y su influencia en el metabolismo de los triacilglicéridos durante la formación de la semilla de girasol
García Díaz, María Teresa (2000-02-24)En esta tesis se ha estudiado el efecto de la temperatura y la disponibilidad de oxígeno sobre la desaturación de oleato ...