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Listar por autor "Castrejón Márquez, Francisco"
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Tesis Doctoral
Mejora de cepas de saccharomyces cerevisiae utilizables en la elaboracion de vinos de Jerez
Castrejón Márquez, Francisco (2000-08-03)Los estudios encaminados a la mejora de los vinos de Jerez se han centrado fundamentalmente en la selección y mejora de ...