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Listar por autor "Brenes Balbuena, Manuel"
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Tesis Doctoral
Caracterización, cuantificación y transformaciones de los compuestos fenólicos en aceite de oliva virgen
García Borrego, Aranzazu (2003)La importancia cultural, económica y alimentaria del aceite de oliva en países mediterráneos es bien conocida. El interés ...
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Libro
III Jornadas Nacionales del grupo de Olivicultura de la SECH
Morales Sillero, Ana María; Moriana Elvira, Alfonso; Rallo Morillo, Pilar; Suárez García, María Paz; Jiménez González, María Rocío; Casanova Lerma, Laura; Rosa Navarro, Raul José de la; Brenes Balbuena, Manuel; Tous Martí, Joan; Beltrán Maza, Gabriel (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 2011)