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Listar por autor "Bermúdez, José M."
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Molecular characterisation of a bio-based active packaging containing Origanum vulgare L. essential oil using pyrolysis gas chromatography-mass spectrometry
Llana Ruiz-Cabello, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Jiménez Morillo, Nicasio T.; Bermúdez, José M.; Aucejo, Susana; González Vila, Francisco Javier; Cameán Fernández, Ana María; González Pérez, José A. (Wiley-Blackwell, 2016)BACKGROUND: Environmental, economic and safety challenges motivate shift towards safer materials for food packaging. New ...