Ponencias (Ingeniería Química)
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Uso de genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano
(AEIPRO, 2020-09)La aplicación de la ingeniería de tejidos representa un gran avance en los campos de la terapia celular y la medicina ...
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High pressure-induced rheological transitions in egg protein dispersions
(Royal Society Chemistry, 2008)Eggs have been one of the first multifunctional ingredients, well known for their whipping, gelling and emulsification ...
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Investigación-acción una nueva perspectiva del huerto en el recreo
(Octaedro, 2020)La experiencia del huerto escolar es una práctica educativa muy extendida y relacionada con el currículum, ya que es una ...
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Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con zinc incorporado para horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)El uso de materiales superabsorbentes ha aumentado recientemente en horticultura ya que presentan grandes ventajas como ...
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Andamios elaborados mediante electrohilado a partir de mezclas de PCL y proteína con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)El proceso de electrohilado es una técnica emergente y relativamente fácil para preparar membranas tridimensionales de ...
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Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilado
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La posibilidad de crear nanofibras permite su aplicación en numerosas áreas de investigación (filtración, biotecnología o ...
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Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La Ingeniería Tisular se define como la ciencia del diseño y fabricación de nuevos tejidos. Es un campo multidisciplinar ...
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Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización para Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021-10)La Ingeniería de Tejidos ha propiciado el desarrollo de andamios con mejores propiedades que pueden cumplir su propósito ...
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Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)En la actualidad los consumidores no solo dan importancia al valor nutricional de los alimentos, sino también a otras ...
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Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)Hoy en día, la necesidad de desarrollar nuevas técnicas sostenibles para la incorporación de fertilizantes en los cultivos ...
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Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno y quitosano utilizando diferentes métodos ...
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Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)Estudios recientes han propuesto el uso de matrices bioplásticas de proteína de soja para la incorporación controlada de ...
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Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021-10)El consumo de bioplásticos ha aumentado debido a los beneficios sociales, ambientales y económicos que presentan. No ...
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Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021)El desarrollo de biomateriales abarca tres etapas diferentes: selección de materia prima, técnica de procesado y ...
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Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La elaboración de bioplásticos a partir de polímeros renovables, como las proteínas, es un campo de enorme potencial para ...
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Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La Ingeniería de Tejidos surgió como un campo de investigación para resolver problemas derivados surgidos en tejidos y ...
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Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante
(3Ciencias, 2021-02)En los últimos años existe una problemática con la acumulación de residuos plásticos no reciclables. Una alternativa ...
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Propiedades interfaciales del tensioactivo Appyclean 6548
(3Ciencias, 2021-02)Este estudio se centra en el comportamiento interfacial del tensioactivo Appyclean 6548 en la interfase aceite de ...
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Injectable hydrogels based on pluronic/water systems filled with alginate microparticles: Rheological characterization
(AIP Publishing, 2018)In this paper the rheological characterization of Pluronic/water systems filled with alginate microparticles is presented. ...
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Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente
(3ciencias, 2017)Los bioplásticos de base proteica son un nuevo tipo de materiales que se basan en componentes naturales renovables con un ...