PhD Thesis
Evolución de la flora microbiana durante la maduración de vitis vinifera Pedro Ximénez y Vitis vinifera tempranillo de Rioja, en la zona de D. O. Montilla-Moriles
Author/s | Torre Liébana, María Jesús |
Director | Ortega Ruiz, José Mª
Millán Pérez, Mª Carmen Ventosa Ucero, Antonio |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Microbiología |
Publication Date | 1996-05-31 |
Deposit Date | 2020-04-06 |
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María Jesús de la Torre ... | 12.29Mb | [PDF] | View/ | |