Aerómetro digital basado en Arduino

Abstract

El objeto de este trabajo de fin de grado surge ante la necesidad de una empresa. Esta empresa es productora de pasta de pimiento, empleada en la industria aceitunera, cuyas propiedades dependen de la concentración de cloruro cálcico en una disolución. La concentración de esta disolución se controla indirectamente mediante la densidad. Para poder monitorizar el valor de la densidad, se digitaliza el valor de la medida de un aerómetro analógico mediante un Arduino. El sensor implementado, además, permite registrar históricos de los datos obtenidos para poder hacer un control de la densidad de la mezcla con el fin de homogeneizar las propiedades de la pasta. Ya que esta es susceptible a la concentración de cloruro cálcico: para concentraciones altas la pasta cuaja rápido en el exterior, influyendo incluso en su tamaño; y si es baja, no termina el proceso de gelificación. .

The aim of this final project arises from a company’s need. This company is producer of pepper paste, which is used for the olives industry, and whose propierties depend on the calcium chloride concentration in a solution. The concentration of the solution is indirectly controled through the density. In order to monitor the value of the density, the measurement value of an analogic aerometer is digitalizad by means of an Arduino. Moreover, the implemented sensor allows to record historical data, so that a control of the density can be done with the purpose of homogenize paste’s propierties. That is because it is sensitive to the calcium chloride concentration: for hight concentrations the paste settle rapidly outside, affecting even to its size; and for low ones, the gelation process does not come to an end.