Caña de azúcar y acceso al agua en Candelaria, valle del Cauca, Colombia 1945-1970

Abstract

Colombia es el séptimo productor de azúcar en el mundo. Candelaria, un pequeño municipio donde se ubican cinco de los trece ingenios más importantes del país, no tiene agua para beber: está contaminada y monopolizada por el azúcar. Este artículo explicará cómo esta situación resultó de los proyectos modernizadores agrícolas ocurridos entre 1945 y 1970 cuando el Estado promovió la modificación del territorio para el fomento exclusivo de la caña de azúcar sentando las bases del acceso al agua que hoy (2015) afecta a más de 73.000 personas.

Colombia is the seventh largest sugar producer in the world. Candelaria, a small town where five of the thirteen most important sugar mills in the country are located, has no water to drink: cause water is contaminated and monopolized by sugar. This paper explain how resulted from the agricultural modernization projects between 1945 and 1970 when the government modifiedthe landscape for the exclusive promotion of sugar cane. Laying the bases of access to water that today try to change more than 73,000 people.