La responsabilidad social corporativa en el sector hotelero. Análisis y diseño de una herramienta de autoevaluación

Abstract

La importancia que ha adquirido el concepto de Responsabilidad Social Corporativa

(RSC) ha originado una nueva reflexión sobre el sentido, la finalidad y las funciones de

la actividad empresarial en los últimos años. En este trabajo, a la vez que se profundiza

en el conocimiento del fenómeno de la RSC, presentamos un avance de un proyecto

cuyo objetivo principal es diseñar una herramienta para el diagnóstico de la RSC en los

establecimientos hoteleros. Como parte fundamental de esa herramienta, se está

elaborando un cuestionario de autoevaluación, que esperamos constituya un marco de

referencia para las empresas del sector hotelero que deseen realizar un análisis de su

gestión en esta materia. Se pretende también que la nueva herramienta ayude a definir

políticas y actuaciones que vertebren todo el necesario proceso de adaptación hacia una

gestión responsable y comprometida con el entorno económico, social y ambiental. Para

ello, delimitamos en una primera fase el marco teórico para identificar los aspectos

relevantes de la RSC, marco que resulta indispensable para el diseño de la herramienta

anteriormente mencionada, y que constituye el objetivo de la segunda fase del proyecto.

Ello permitirá sensibilizar a las empresas hoteleras sobre los aspectos a gestionar en su

acercamiento a la RSC, determinar el alcance de su gestión y establecer los recursos que

se verán implicados en este proceso.

The importance that it has acquired is the concept of Corporate Social Responsibility

(CSR) that has created a new reflection on the meaning, purpose and functions of

business in recent years. In this work, to deepen the understanding of the phenomenon

of CSR, we present a breakthrough in the study developed by a project aimed at

developing a tool for the diagnosis of CSR in the hotels. Its purpose is to develop a self- assessment questionnaire, which forms the framework for companies in the hospitality

industry who wish to make an analysis of its management, establish the basis upon

which the proceedings are planned to define their policies, which backbone throughout

the adjustment process towards a responsible and committed economic, social and

environmental. To this end, in a first phase defined the conceptual framework to

identify relevant aspects of the RSC, which is essential for the design of the tool, which

is the focus of the second phase of the project. This will allow hotel companies to raise

awareness about the issues to manage and determine the scope of its management and

resources that will be involved in the process.