Browsing Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria (4ª. 2007.Sevilla) by Subject "Raza"
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Caracterización etnológica de la raza bovina negra andaluza
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)La raza bovina Negra Andaluza o de las Campiñas, una de las razas mansas procedentes del Tronco Negro Ibérico, vio reducido ...
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La importancia del cerdo ibérico en la dehesa y su evolución
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)El presente trabajo trata sobre la historia y principales características de esta raza porcina de tradición, autóctona ...