ListarTesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por materia "Uvas"
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Tesis Doctoral
Aplicación de técnicas de imagen para la evaluación de la madurez fenólica de semillas de uva
(2013-12-02)La calidad del vino depende ampliamente del estado de todos los componentes de la uva, y en este aspecto, sus semillas ...