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Listar Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Segura Borrego, María del Pilar"
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Tesis Doctoral
Diferentes aplicaciones del estudio del perfil volátil y aromático en productos de calidad y característicos de la gastronomía andaluza
Segura Borrego, María del Pilar (2022-10-28)Andalucía cuenta con una infinidad de productos alimenticios reconocidos en todo el mundo gracias a sus características ...