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Listar Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Rebollo Romero, Inmaculada"
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Tesis Doctoral
Factores que influyen sobre la producción de hidroxitirosol durante la fermentación alcohólica
Rebollo Romero, Inmaculada (2022-07-20)Los compuestos bioactivos son capaces de regular ciertas funciones metabólicas aportando beneficios para la salud. Entre ...