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Composición fenólica de vinagres obtenidos por certificación con cultivo superficial en barricas de diferentes maderas
(Junta de Extremadura, 2007)
y singulares. El presente estudio tiene por objeto evaluar la influencia de diversas maderas de las barricas en la composición fenólica de vinagres. Se han empleado barricas de cerezo, roble, castaño y acacia de 60 L de ...
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Consideraciones generales para el análisis de los carotenoides
(Terracota, 2017)
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Análisis de carotenoides por cromatografía líquida de alta resolución
(Terracota, 2017)
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Tabla de contenido en carotenoides de alimentos iberoamericanos
(Terracota, 2017)
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Uso del aula invertida adaptativa en la asignatura Nutrición y Bromatología. Segunda parte
(Universidad de Sevilla, 2022)
En el presente capitulo se describe el ciclo de mejora en el aula (CIMA) desarrollado en la asignatura Nutrición y Bromatología del Grado en Farmacia de la Universidad de Sevilla. En este CIMA se ha aplicado el uso del ...
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Carotenoides: estructura, propiedades y funciones
(Editorial Terracota, 2017)
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Mejora en el aprendizaje en Seminarios de Nutrición a través de ejercicios de autoevaluación
(Universidad de Sevilla, 2022)
El objetivo de esta innovación fue mejorar el aprendizaje en conceptos de metabolismo energético a través de ejercicios de autoevaluación por parte de los alumnos. El ciclo de mejora en el aula (CIMA) se llevó a cabo en ...
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Aplicación del aprendizaje basado en problemas en la asignatura Fotometría y Color
(Universidad de Sevilla, 2022)
En el presente capitulo se describe el ciclo de mejora en el aula (CIMA) desarrollado en la asignatura Fotometría y Color del Grado en Óptica y Optometría de la Universidad de Sevilla. En este CIMA se ha aplicado el ...