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Mostrando ítems 1-10 de 14
Capítulo de Libro
Composición fenólica de vinagres obtenidos por certificación con cultivo superficial en barricas de diferentes maderas
(Junta de Extremadura, 2007)
y singulares. El presente estudio tiene por objeto evaluar la influencia de diversas maderas de las barricas en la composición fenólica de vinagres. Se han empleado barricas de cerezo, roble, castaño y acacia de 60 L de ...
Capítulo de Libro
Consideraciones generales para el análisis de los carotenoides
(Terracota, 2017)
Capítulo de Libro
Análisis de carotenoides por cromatografía líquida de alta resolución
(Terracota, 2017)
Capítulo de Libro
Tabla de contenido en carotenoides de alimentos iberoamericanos
(Terracota, 2017)
Capítulo de Libro
Uso del aula invertida adaptativa en la asignatura Nutrición y Bromatología. Segunda parte
(Universidad de Sevilla, 2022)
En el presente capitulo se describe el ciclo de mejora en el aula (CIMA) desarrollado en la asignatura Nutrición y Bromatología del Grado en Farmacia de la Universidad de Sevilla. En este CIMA se ha aplicado el uso del ...
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Carotenoides: estructura, propiedades y funciones
(Editorial Terracota, 2017)
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Mejora en el aprendizaje en Seminarios de Nutrición a través de ejercicios de autoevaluación
(Universidad de Sevilla, 2022)
El objetivo de esta innovación fue mejorar el aprendizaje en conceptos de metabolismo energético a través de ejercicios de autoevaluación por parte de los alumnos. El ciclo de mejora en el aula (CIMA) se llevó a cabo en ...
Capítulo de Libro
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Aplicación del aprendizaje basado en problemas en la asignatura Fotometría y Color
(Universidad de Sevilla, 2022)
En el presente capitulo se describe el ciclo de mejora en el aula (CIMA) desarrollado en la asignatura Fotometría y Color del Grado en Óptica y Optometría de la Universidad de Sevilla. En este CIMA se ha aplicado el ...