Patent
Aromatización de bebidas de bajo grado alcohólico elaboradas a partir de vino.
Inventor | García Parrilla, María del Carmen
Bogianchini, Michele Cerezo López, Ana Belén |
Department | Universidad de Sevilla. Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Management Entity | Oficina Española de Patentes y Marcas |
Patent No. | ES2389409B1 |
Owner entity | Universidad de Sevilla |
Grant date | 2012-10-26 |
Deposit Date | 2022-11-04 |
Abstract | La presente invención tiene por objeto la aromatización con extractos naturales de nectarina, vainilla y lima de vinos con bajo contenido en alcohol, con el fin de obtener productos aceptables sensorialmente por los consumidores. |
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