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Una élite rural. Los grandes ganaderos andaluces, siglos XIV-XX
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de Historia, 2005)
En las grandes explotaciones agrarias de la Baja Andalucía la ganadería jugaba un papel tan importante como los cultivos agrícolas. En este tipo de explotaciones la ganadería estaba estrechamente vinculada a la agricultura ...
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El trabajo asalariado en la agricultura de la Baja Andalucía. Siglos XVIII y XIX
(Sociedad Española de Historia Agraria, SEHA, 2000-08)
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El abastecimiento de sal a las pesquerías gallegas, 1780-1816
(Universidade de Santiago de Compostela, 2007)
El desarrollo de las pesquerías gallegas en las últimas décadas del siglo XVIII, gracias, especialmente, a la presencia de los “fomentadores” catalanes, originó una importante demanda de sal que fue atendida, principalmente ...
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Las migraciones estacionales agrarias en Andalucía anteriores al siglo XX
(Asociación de Demografía Histórica, 2000)
El objetivo del presente artículo es analizar las migraciones estacionales que tenían como punto de destino a las comarcas latifundistas del Valle del Guadalquivir. En estas comarcas funcionó desde fecha muy temprana un ...
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La presencia portuguesa en el litoral occidental onubense, 1870-1936
(2004)
Las actividades pesquera y conservera desarrolladas a lo largo del siglo X en el litoral occidental onubense (Ayamonte, Huelva, Isla Cristina y Lepe) atrajeron a numerosos inmigrantes, destacando entre ellos los procedentes ...
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La yeguada y las explotaciones agrarias de la cartuja de Nª. Sª. de la Defensión de Jerez de la Frontera
(2006)
El caballo cartujano constituye, sin duda, uno de los animales más míticos de la cabaña ganadera española de todos los tiempos. El nombre de caballo cartujano es sinónimo de prestigio, de casta y de pura raza. Se denomina ...
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El trabajo asalariado en la agricultura de la Baja Andalucía. Siglos XVIII y XIX
(Sociedad Española de Historia Agraria, SEHA, 2000)
La existencia de grandes explotaciones agrarias en Andalucía Occidental, cuya producción se destinaba al mercado, implicaba la necesidad de una contratación masiva de mano de obra, dando lugar a una precoz proletarización ...
Capítulo de Libro
La presencia de gallegos en la Baja Andalucía (siglos XVII-XIX)
(Universidad de Santiago de Compostela, 2009)