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Mostrando ítems 41-47 de 47
Tesis Doctoral
Modificación de la pared celular de aceitunas (variedades hojiblanca y manzanilla) durante su elaboración
(1993-05-24)
CONCLUSIONES 1. Se lleva a cabo un estudio sobre composición y estructura de las distintas fracciones de pared celular de aceituna, variedades Hojiblanca y Manzanilla, observándose que, en fruto fresco, no existen grandes ...
Tesis Doctoral
Novel anti-adenovirus agents based on aminoglycerol and piperazine scaffolds: design, synthesis and in vitro biological evaluation
(2020-09-28)
HAdV is a non-enveloped virus that has progressively been recognized as significant viral pathogen. It traditionally causes self-limited respiratory, gastrointestinal and conjunctival infections, mainly in immunocompromised ...
Tesis Doctoral
Síntesis de polímeros sensibles al medio para aplicaciones biomédicas y farmacéuticas.
(2018-09-21)
The main purpose of the project developed in the University of Seville was the preparation of biodegradable and biocompatible polymers to study their potential biomedical and pharmaceutical applications. A series of ...
Tesis Doctoral
Efectos de la elaboración sobre los polisacaridos de la pared celular de la aceituna y su relacion con la textura
(1996-01-15)
El objetivo de este trabajo ha sido estudiar las modificaciones que sufren los polisacaridos de la pared celular de aceitunas (var, manzanilla) como resultado de su elaboracion para verde estilo sevillano, y su relacion ...
Tesis Doctoral
Tesis Doctoral
Tesis Doctoral
Química y bioquímica de los cambios de textura del espárrago blanco
(1998-07-06)
Los productos vegetales constituyen una parte importante de la dieta y, en los últimos años, se ha incrementado notablemente su consumo por ser la fuente más importante de fibra alimentaria. Los atributos de calidad de ...