Tesis Doctoral
Contribución al estudio del enranciamiento y la conservación del aceite de oliva
Autor/es | Gutiérrez González-Quijano, Rafael |
Director | Martínez Moreno, Juan M. |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química |
Fecha de publicación | 1956-09 |
Fecha de depósito | 2020-11-16 |
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Gutiérrez González-Quijano, ... | 64.28Mb | [PDF] | Ver/ | |