Ponencia
Factores determinantes del precio en la empresa hotelera: un estudio de caso
Autor/es | Martín Samper, Rosario del Carmen
Moreno Rojas, José |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Contabilidad y Economía Financiera |
Fecha de publicación | 2005 |
Fecha de depósito | 2020-09-21 |
Publicado en |
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Resumen | En este trabajo nos proponemos identificar los factores que intervienen en la determinación
de precios hoteleros y analizar los procedimientos utilizados para la gestión de los mismos.
Para ello, hemos realizado un Estudio ... En este trabajo nos proponemos identificar los factores que intervienen en la determinación de precios hoteleros y analizar los procedimientos utilizados para la gestión de los mismos. Para ello, hemos realizado un Estudio de Caso en un establecimiento hotelero perteneciente a una prestigiosa cadena española con fuerte presencia a nivel internacional. Como resultado hemos identificado que entre los principales factores determinantes del precio se encuentran: el nivel de demanda, las percepciones de los clientes y las actuaciones de la competencia. En cuanto a los procedimientos de gestión empleados destaca, entre otros, los sistemas Yield Management cuyas potencialidades y limitaciones han sido descritas en el trabajo. |
Cita | Martín Samper, R.d.C. y Moreno Rojas, J. (2005). Factores determinantes del precio en la empresa hotelera: un estudio de caso. En Congreso AECA: Armonización y gobierno de la diversidad (13. 2005. Oviedo) Oviedo: AECA: Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas. |
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Factores determinantes del precio ... | 54.05Kb | [PDF] | Ver/ | |