NombreAguilar Escobar, Víctor Gregorio
DepartamentoEconomía Financiera y Dirección de Operaciones
Área de conocimientoOrganización de Empresas
Categoría profesionalProfesor Contratado Doctor
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Trabajo Fin de Grado
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Programas informáticos de gestión de restaurantes: análisis de un software de gestión de reservas y pedidos

Campbell Bohórquez, Jaime Rodolfo; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2023)
El turismo es uno de los sectores económicos más importantes en España, pero también de los más competitivos por la ...
Trabajo Fin de Grado
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Patrones de localización de los hoteles de Sevilla

Valle Cordero, Mario; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2022)
La localización es una de las decisiones estratégicas fundamentales para el éxito de una empresa de servicios. Esto es ...
Trabajo Fin de Grado
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Estudio de tiempos en limpieza de habitaciones: variables determinantes del tiempo de limpieza en un hotel de Sevilla

Romero Blázquez, Raúl; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2022)
La limpieza de las habitaciones es una de las actividades operativas fundamentales de un hotel. La literatura científica ...
Ponencia
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Hoteles slow: caracterización y papel en territorios con riesgo de despoblación

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Aguilar Valero, Daniel A.; Parra Nieto, Hernando (2022)
La finalidad de este trabajo es intentar definir cuáles son las características de los hoteles slow que los hacen diferentes ...
Trabajo Fin de Grado
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La ecoeficiencia en alojamientos turísticos

Guerrero Pachón, José; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2021)
El presente trabajo realiza una investigación en torno al concepto de ecoeficiencia y de su aplicación al turismo, ...
Artículo
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Hotel Room Cleaning: Time Study and Analysis of Influential Variables in a Spanish Hotel

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Garrido-Vega, Pedro; Majado-Márquez, Julián; Camúñez Ruiz, José Antonio (OmniaScience, 2021)
Purpose: Housekeeping is an important hotel process from the point-of-view of the number of work hours it takes and its ...
Trabajo Fin de Grado
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Afectación y actuaciones de los hoteles de Sevilla ante la pandemia por COVID-19

Chávez Arroyo, Pablo Javier; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2021)
La pandemia por COVID-19 ha causado un impacto sin precedentes tanto a nivel sanitario como económico en todo el mundo. ...
Trabajo Fin de Grado
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La situación de las grandes empresas hoteleras españolas antes de la pandemia de Covid19

González Martínez, Inmaculada; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2021)
La actividad turística de España en fundamental para la economía nacional, aportando empleo directo e indirecto, economía ...
Trabajo Fin de Grado
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Elaboración de turnos de trabajo en hoteles

Domínguez Pérez, Lucía; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2020)
El diseño de un sistema de turnos y la elaboración de cuadrantes periódicos para el personal en hoteles es un tema de gran ...
Ponencia
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La gamificación como innovación metodológica. El uso del breakout educativo en la asignatura Economía de Bachillerato

Villalba Ríos, Paula; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (Instituto Politécnico de Bragança, 2020)
La innovación, entendida como la capacidad para generar o adoptar e implementar ideas diferentes y mejores de manera ...
Trabajo Fin de Máster
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Valoración económica en la elaboración de expedientes de contratación administrativa en el sistema público de salud: caso de aplicación.

Londoño Olarte, Sebastián; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2020)
La contratación Pública representa en España entre 10% y 20% del PIB según estudios realizados por la Comisión Nacional ...
Trabajo Fin de Grado
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Análisis de la distribución del tiempo de trabajo entre tareas en hoteles: un caso de aplicación del muestreo del trabajo en el departamento de recepción

Romero Hernández, Lorena; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2018)
El trabajo consiste en la realización de un estudio mediante la técnica de muestreo del trabajo en el departamento de ...
Trabajo Fin de Máster
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Hospitalizaciones potencialmente evitables relacionadas con la diabetes: Indicadores de calidad y eficiencia en gestión hospitalaria

Rodrigues de Matos, Tomé Emanuel; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2018)
Las hospitalizaciones potencialmente evitables (HPE) son ampliamente utilizadas como indicador de evaluación del acceso y ...
Trabajo Fin de Grado
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Muestreo del trabajo en hoteles: una aplicación al departamento de recepción

Calzado Ramírez, Carlos de la Salud; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2017)
Se ha realizado un muestreo de trabajo en el departamento de recepción de un hotel de 4 estrellas localizado en Sevilla, ...
Ponencia
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Características de la oferta de servicios de restauración en los hoteles de Sevilla

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Ibáñez Ábalos, Alberto; Jiménez Caballero, José Luis (Facultad de Turismo y Finanzas, 2016)
Artículo
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Applying the theory of constraints to the logistics service of medical records of a hospital

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Garrido-Vega, Pedro; González Zamora, María del Mar (Elsevier, 2016)
Management of patient records in a hospital is of major importance, for its impact both on the quality of care and on the ...
Ponencia
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Variables determinantes del tiempo de limpieza de habitaciones: Estudio de tiempos en un hotel

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Majado Márquez, Julián; Camúñez Ruiz, José Antonio; Garrido-Vega, Pedro; Jiménez Caballero, José Luis (Facultad de Turismo y Finanzas, 2015)
El servicio de limpieza y preparación de habitaciones es uno de los procesos más importantes en un hotel desde el punto ...
Artículo
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Hospital kanban system implementation: Evaluating satisfaction of nursing personnel

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Bourque, Sarah; Godino-Gallego, Nicolás (Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa, 2015)
Literature on healthcare supply chain management has shown that the kanban system can provide significant benefits. However, ...
Artículo
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Gestión Lean en logística de hospitales: estudio de un caso

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Garrido-Vega, Pedro (Elsevier, 2013)
Objetivo: estudiar la aplicabilidad de los principios del Justo a Tiempo o Just in Time (JIT) o Lean Production a la gestión ...
Artículo
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Mejorando la cadena de suministro en un hospital mediante la gestión Lean

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Garrido-Vega, Pedro; Godino-Gallego, Nicolás (Elsevier, 2013)
Objetivos: La gestión del suministro constituye un área en la que los hospitales tienen importantes oportunidades de mejora. ...
Capítulo de Libro
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Diseño e implantación de un sistema de control y mejora de calidad de las pruebas objetivas tipo test: Un caso en la Licenciatura de Administración y Dirección de Empresas

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Garrido-Vega, Pedro; Fernández Camacho, Carmen del Rocío; Mesa López-Colmenar, José María; Castañeda Barrena, Rafael Juan; Villar Angulo, Luis Miguel (Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación, 2008)
Artículo
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Investigación en servicios en el ámbito de la dirección de operaciones

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Domínguez Machuca, José Antonio; González Zamora, María del Mar (2007)
Aunque existen estudios sobre el estado de la investigación de la Dirección de Operaciones (DO) y de algunas subáreas, ...
Artículo
Ponencia
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Temas recurrentes en la docencia de dirección de operaciones en servicios

Domínguez Machuca, José Antonio; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Díez de Castro, Enrique Carlos; Brândao, Elísio (Universidad de Sevilla, 2005)
Ofrecemos una panorámica de la docencia de Dirección de Operaciones en Servicios (DOS) a través de los cursos dedicados ...
Ponencia
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Distribución, temporalidad y tipología de las referencias incluidas en los programas docentes de dirección de operaciones en servicios

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Pérez Díez de los Ríos, José Luis; Díez de Castro, Enrique Carlos; Brândao, Elísio (Universidad de Sevilla, 2005)
Como parte de una investigación sobre los cursos y manuales de DOS hemos realizado un análisis bibliométrico de las ...
Artículo
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Razones del éxito de un manual universitario: un caso práctico

Pérez Díez de los Ríos, José Luis; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2005)
Este trabajo trata de identificar algunas de las razones que hacen que un determinado manual sea recomendado por los cursos ...
Artículo
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Factores académicos que favorecen el desarrollo docente de una disciplina científica: un caso práctico

Domínguez Machuca, José Antonio; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (2004)
En el desarrollo docente de una disciplina científica intervienen, además del interés de la propia materia, determinados ...
Tesis Doctoral
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Análisis bibliométrico y de contenido de los programas docentes y manuales de Dirección de Operaciones en Servicios a nivel mundial

Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Domínguez Machuca, José Antonio (2003)
La finalidad básica de esta investigación es conocer el estado de la cuestión de la Dirección de Operaciones en Servicios ...
Ponencia
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La importancia del sector servicios y el papel de la dirección de operaciones: una aproximación preliminar

Domínguez Machuca, José Antonio; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (Universidad de Málaga, 1998)
Existe una tendencia creciente a profundizar en la Dirección de Operaciones aplicada al sector servicios, provocada, entre ...