Perfil del autor: Romero García, Alberto
Datos institucionales
| Nombre | Romero García, Alberto |
| Departamento | Ingeniería Química |
| Área de conocimiento | Ingeniería Química |
| Categoría profesional | Catedrático de Universidad |
| Correo electrónico | Solicitar |
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Estadísticas
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Nº publicaciones
85
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13079
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| Publicaciones |
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Tesis Doctoral
 Chitosan-based hydrogels for tissue engineering: processing, crosslinking and biological assessment
(2023)
Ante la necesidad de tratamientos más avanzados para tejidos y órganos dañados, el desarrollo de sustitutos biológicos ... |
Artículo
 Effect of Calcination Temperature and Time on the Synthesis of Iron Oxide Nanoparticles: Green vs. Chemical Method
(MDPI, 2023)
Nowadays, antioxidants and antibacterial activity play an increasingly vital role in biosystems due to the biochemical and ... |
Artículo
The use of biowaste for the production of biodegradable superabsorbent materials
(Elservier, 2023)
Climate Change, the large accumulation of waste, the generation of microplastics and the recent scarcity of raw materials ... |
Artículo
Type-A Gelatin-Based Hydrogel Infiltration and Degradation in Titanium Foams as a Potential Method for Localised Drug Delivery
(MDPI, 2023)
A gelatin-based hydrogel was infiltrated and degraded-released in two different titanium foams with porosities of 30 and ... |
Artículo
Marine Collagen-Based Antibacterial Film Reinforced with Graphene and Iron Oxide Nanoparticles
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023)
It has become more widely available to use biopolymer-based films as alternatives to conventional plastic-based films due ... |
Artículo
Biopolymer-Based Films Reinforced with Green Synthesized Zinc Oxide Nanoparticles
(MDPI, 2022)
Nowadays, biopolymer-based films are being developed as an alternative to conventional plastic-based films, mainly because ... |
Tesis Doctoral
Desarrollo de matrices proteicas de soja con la incorporación de micronutrientes para su uso en horticultura
(2022)
El incremento de la producción hortícola, provocado por la nueva tendencia hacia una alimentación más sana, ha generado ... |
Artículo
Micronutrient-controlled-release protein-based systems for horticulture: Micro vs. nanoparticles
(Elsevier, 2022)
Fertilization is an increasingly common practice in horticulture. Nevertheless, the conventionally used fertilization ... |
Artículo
Biopolymer-Based Films Reinforced with FeₓOᵧ-Nanoparticles
(MDPI, 2022)
Nowadays, natural polymer-based films are considered potentially environmentally friendly alternatives to conventional ... |
Artículo
Influence of the Aliphatic Chain Length on the Crosslinking Properties of Aldehydes on Sustainable Bioplastics Obtained from Pea Protein
(Springer, 2022)
Conventional plastics can be substituted for protein-based bioplastics due to their natural origin and their biodegradability. ... |
Artículo
 Green Synthesis of FexOy Nanoparticles with Potential Antioxidant Properties
(MDPI, 2022)
Iron oxide nanoparticles (FexOy-NPs) are currently being applied in numerous high-tech sectors, such as in chemical sectors ... |
Artículo
Novel Trends in Hydrogel Development for Biomedical Applications: A Review
(MDPI, 2022)
Nowadays, there are still numerous challenges for well-known biomedical applications, such as tissue engineering (TE), ... |
Artículo
Physical crosslinking of pea protein-based bioplastics: Effect of heat and UV treatments
(Elsevier, 2022)
Climate change and the enhancement of ecology have generated the need to create packaging that is biodegradable and, at ... |
Artículo
Green synthesis of ZnO nanoparticles using polyphenol extracts from pepper waste (Capsicum annuum)
(Elsevier, 2022)
The nanoparticles (NPs) synthesis poses an environmental problem: the formation of other toxic substances. An eco-friendlier ... |
Artículo
Gelatin-Based Biofilms with FexOy-NPs Incorporated for Antioxidant and Antimicrobial Applications
(MDPI, 2022)
Currently, gelatin-based films are regarded as promising alternatives to non-environmentally friendly plastic films for ... |
Capítulo de Libro
Reforzamiento de bioplásticos de proteína de guisante mediante tratamiento térmico
(3ciencias, 2022)
La acumulación de plásticos ha generado la necesidad de crear envases biodegradables que al mismo tiempo permitan la ... |
Artículo
Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as dispersant agent
(Elsevier Ltd, 2022)
Porous materials manufactured by freeze-casting are demonstrating potential application as oxygen carriers for the production ... |
Artículo
Rice Bran-Based Bioplastics: Effects of Biopolymer Fractions on Their Mechanical, Functional and Microstructural Properties
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022)
Rice bran is an underutilized by-product of rice production, containing proteins, lipids and carbohydrates (mainly starches). ... |
Artículo
Influence of the plasticizer on rice bran-based eco-friendly bioplastics obtained by injection moulding
(Elsevier, 2022)
The manufacture of eco-friendly bioplastic materials from renewable resources to replace petroleum-based plastics has ... |
Artículo
Effect of Solution Properties in the Development of Cellulose Derivative Nanostructures Processed via Electrospinning
(MDPI, 2022)
In the last few years, electrospinning has proved to be one of the best methods for obtaining membranes of a micro and ... |
Artículo
Biocompatible and Thermoresistant Hydrogels Based on Collagen and Chitosan
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022)
Hydrogels are considered good biomaterials for soft tissue regeneration. In this sense, collagen is the most used raw ... |
Artículo
Rice bran-based bioplastics: Effects of the mixing temperature on starch plastification and final properties
(Elsevier, 2021)
The agro-food industry produces huge amounts of wastes and by-products with high levels of carbohydrates and proteins, ... |
Ponencia
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización para Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021)
La Ingeniería de Tejidos ha propiciado el desarrollo de andamios con mejores propiedades que pueden cumplir su propósito ... |
Ponencia
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021)
El consumo de bioplásticos ha aumentado debido a los beneficios sociales, ambientales y económicos que presentan. No ... |
Artículo
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering
(Wiley, 2021)
The creation of skeletal muscle tissue in vitro is a major topic of interest today in the field of biomedical research, ... |
Ponencia
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante
(3Ciencias, 2021)
En los últimos años existe una problemática con la acumulación de residuos plásticos no reciclables. Una alternativa ... |
Ponencia
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021)
El desarrollo de biomateriales abarca tres etapas diferentes: selección de materia prima, técnica de procesado y caracterización ... |
Artículo
Rheological and microstructural evaluation of collagen-based scaffolds crosslinked with fructose
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
In recent years, tissue engineering research has led to the development of this field by designing scaffolds with better ... |
Artículo
Incorporation of ZnO Nanoparticles into Soy Protein-Based Bioplastics to Improve Their Functional Properties
(MDPI, 2021)
The union of nanoscience (nanofertilization) with controlled release bioplastic systems could be a key factor for the ... |
Artículo
Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Skeletal muscle regeneration is increasingly necessary, which is reflected in the increasing number of studies that are ... |
Artículo
Controlled Release of Zinc from Soy Protein-Based Matrices to Plants
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Controlled release systems are increasing their presence on the market. However, their use is not generating a great impact ... |
Artículo
Applied rheology as tool for the assessment of chitosan hydrogels for regenerative medicine
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
The regeneration of soft tissues that connect, support or surround other tissues is of great interest. In this sense, ... |
Artículo
(Macro)Molecular Imprinting of Proteins on PCL Electrospun Scaffolds
(American Chemical Society, 2021)
Biological recognition sites are very useful for biomedical purposes and, more specifically, for polymeric scaffolds. ... |
Artículo
Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding
(MDPI, 2021)
The high production rate of conventional plastics and their low degradability result in severe environmental problems, ... |
Ponencia
Uso de genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano
(AEIPRO, 2020)
La aplicación de la ingeniería de tejidos representa un gran avance en los campos de la terapia celular y la medicina ... |
Artículo
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics
(Elsevier, 2020)
The bioplastics manufactured are still not competitive compared to conventional plastics, due to their higher price and ... |
Artículo
Modeling, Simulation and Optimal Operation of Multi-Extraction Packed-Bed Thermal Storage Systems
(MDPI, 2020)
Solar thermal power technologies require storage systems to mitigate the natural variability of solar irradiation. Packed ... |
Capítulo de Libro
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para ingeniería tisular
(3ciencias, 2020)
La Ingeniería de Tejidos es una disciplina biomédica que consta de tres elementos principales: células, factores de ... |
Capítulo de Libro
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de phenix dactylifera L y evaluación de su aplicación en matrices biopoliméricas
(3ciencias, 2020)
El desarrollo de la nanotecnología verde está generando el interés de los investigadores en la biosíntesis ecológica de ... |
Capítulo de Libro
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado
(3ciencias, 2020)
Actualmente, existe la necesidad de desarrollar nuevas técnicas más sostenibles para la incorporación de fertilizantes al ... |
Capítulo de Libro
Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D
(3ciencias, 2020)
A lo largo de la historia, se han desarrollado diferentes técnicas para la elaboración de andamios para Ingeniería Tisular. ... |
Artículo
Polymer-based scaffolds for soft-tissue engineering
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2020)
Biomaterials have been used since ancient times. However, it was not until the late 1960s when their development prospered, ... |
Ponencia
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
La elaboración de bioplásticos a partir de polímeros renovables, como las proteínas, es un campo de enorme potencial para ... |
Ponencia
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilado
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
La posibilidad de crear nanofibras permite su aplicación en numerosas áreas de investigación (filtración, biotecnología o ... |
Ponencia
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
Hoy en día, la necesidad de desarrollar nuevas técnicas sostenibles para la incorporación de fertilizantes en los cultivos ... |
Artículo
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2020)
Regenerative medicine is increasingly focused on the development of biomaterials that facilitate cell adhesion and ... |
Ponencia
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno y quitosano utilizando diferentes métodos ... |
Ponencia
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
La Ingeniería Tisular se define como la ciencia del diseño y fabricación de nuevos tejidos. Es un campo multidisciplinar ... |
Ponencia
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
Estudios recientes han propuesto el uso de matrices bioplásticas de proteína de soja para la incorporación controlada de ... |
Ponencia
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
La Ingeniería de Tejidos surgió como un campo de investigación para resolver problemas derivados surgidos en tejidos y ... |
Ponencia
Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)
En la actualidad los consumidores no solo dan importancia al valor nutricional de los alimentos, sino también a otras ... |
Tesis Doctoral
Development of novel scaffolds from nanostructured biopolymer matrices with applications in tissue engineering
(2019)
La Ingeniería de Tejidos es un campo multidisciplinario donde interactúan diferentes ramas de la ciencia, como la química, ... |
Artículo
Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion
(Elsevier, 2019)
Recently, bioplastic have generated an increasing interest as an alternative to conventional plastics. For this reason, ... |
Artículo
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture
(Wiley, 2019)
BACKGROUND: The use of superabsorbent materials in horticulture has spread recently. These materials, which can retain ... |
Artículo
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques
(De Gruyter, 2019)
The use of collagen and gelatin in the field of regenerative medicine is widely extended. However, most of the studies in ... |
Ponencia
Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con zinc incorporado para horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)
El uso de materiales superabsorbentes ha aumentado recientemente en horticultura ya que presentan grandes ventajas como ... |
Ponencia
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos
(3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
La técnica de electrohilado es una técnica emergente y relativamente fácil para preparar matrices tridimensionales de micro ... |
Ponencia
Biomateriales: desarrollo de andamios para ingeniería de tejidos
(3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno (C) y/o quitosano (CH) mediante variaciones ... |
Ponencia
Andamios elaborados mediante electrohilado a partir de mezclas de PCL y proteína con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)
El proceso de electrohilado es una técnica emergente y relativamente fácil para preparar membranas tridimensionales de ... |
Ponencia
Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería
(Universitat Politècnica de València, 2019)
The guided and evaluated learning at the end of the course is a vestige inherited from the old curricula. With the reduction ... |
Artículo
Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con micronutriente incorporado para su uso en horticultura
(Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá, 2019)
El aumento en el consumo de productos orgánicos procedentes de la horticultura sostenible sumado a la preocupación por los ... |
Ponencia
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura
(3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
En la actualidad existe una gran demanda de productos hortícolas, lo que se traduce en una alta tasa de producción que ... |
Artículo
A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions
(MDPI, 2019)
The correlation between interfacial properties and emulsion microstructure is a topic of special interest that has many ... |
Artículo
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture
(Elsevier, 2018)
Protein-based bioplastics may be regarded as novel biopolymer matrices based on renewable natural components. Due to ... |
Artículo
Influence of pH value on microstructure of oil-in-water emulsions stabilized by chickpea protein flour
(SAGE Publications, 2018)
Food industry is highly interested in the development of healthier formulations of oil-in-water emulsions, stabilized by ... |
Artículo
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning
(IOP Publishing, 2018)
The electrospinning process is an emerging and relatively easy technique to prepare three-dimensional matrices with micro- ... |
Artículo
Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemicalproperties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained byextrusion
(Elsevier, 2018)
The present work attempts to clarify the influence of montmorillonite nanoclay content and pH on the me-chanical properties ... |
Artículo
Metodología participativa mediante foros de discusión: De la prensa al aula
(Universidad de Granada, 2018)
El aprendizaje participativo es aquel en el que la persona que aprende juega un papel activo al intervenir propositivamente ... |
Ponencia
Desarrollo de geles bioactivos basados en residuos de la industria del arroz
(3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
La industria arrocera produce aproximadamente unos 100 millones de toneladas de residuos cada año. Aunque estos residuos ... |
Ponencia
Control y estudio del proceso de emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado
(3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
En el presente trabajo se evalúa la importancia de controlar el proceso de emulsificación ya que tendrá una marcada ... |
Ponencia
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería tisular
(3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2017)
El objetivo de la ingeniería tisular es reparar órganos y/o tejidos dañados. Se basa en tres pilares importantes: células, ... |
Artículo
Rheological properties and antioxidant activity of protein gels-like systems made from crayfish concentrate and hydrolysates
(Institution of Chemical Engineers, 2017)
Crayfish protein obtained from a renewable, available, and low-cost raw material, may be regarded as an excellent alternative ... |
Artículo
Natural superabsorbent plastic materials based on a functionalizedsoy protein
(Elsevier, 2017)
A natural superabsorbent polymer (SAP) material based on an acylated soy protein was studied as a green alternative to ... |
Tesis Doctoral
Valorización de subproductos y residuos de la industria del cangrejo rojo en base a su contenido proteico
(2016)
Cada año la industria agroalimentaria produce una gran cantidad de subproductos y residuos, que se comercializan como ... |
Artículo
Emulsifying properties of legume proteins at acidic conditions: Effect of protein concentration and ionic strength
(Elsevier, 2016)
This work is focused on emulsifying properties of pea, chickpea and lentil protein isolates at acidic conditions (pH 3), ... |
Artículo
Competencias en Trabajos Fin de Grado: Desarrollo y evaluación
(Organización de Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU) / Organização dos Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU), 2016)
Desde la entrada de los nuevos títulos de Grado, se requiere la realización de Trabajos Fin de Grado (TFG) cuyo foco, según ... |
Artículo
Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection molding
(Associacao Brasileira de Polimeros, 2016)
Soy Protein Isolate (SPI) has been evaluated as useful candidate for the development of protein-based bioplastic ... |
Artículo
Enhancement of the Gelling Properties of Sardine Surimi with Transglutaminase and Optimization of its Activity Using Response Surface Methodology
(OMICS International, 2016)
In order to improve the gelling properties of sardine surimi gel and to determine the maximum activity range of ... |
Ponencia
Desarrollo de materiales superabsorbentes biodegradables procesados a partir de subproductos agroindustriales
(Área de Innovación y Desarrollo, 2016)
Actualmente se admite la necesidad cada vez más apremiante de desarrollar nuevos materiales con mayor sostenibilidad. Los ... |
Trabajo Fin de Grado
Evaluation of the processing conditions and the concentration of nanoclay in soy based bioplatics
(2016)
Plastic materials are the most commonly used materials due to their extraordinary properties (Plastic Europe, 2008),increasing ... |
Patente
Material bioplástico, método para su preparación y uso
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2015)
La presente invención se refiere a un método de preparación de un material bioplástico basado en la utilización de proteínas ... |
Artículo
Características mecánicas de uñas acrílicas en el toque de guitarra
(Asociación de Químicos e Ingenieros, 2015)
Los guitarristas sufren un importante desgaste en el contacto de las uñas con las cuerdas de la guitarra y concretamente ... |
Artículo
Influence of protein concentration on the properties of crayfish protein isolated gels
(Taylor & Francis Group, 2014)
Crayfish protein, present in the wastes from crayfish processing, has been investigated as an ingredient of surimi-like ... |
| Tesis Doctoral |
Artículo
Estudio reológico y microestructural de emulsiones concentradas de aceite de girasol en agua estabilizadas con proteínas agroalimentarias
(CSIC, 2008)
Se ha realizado un estudio de la distribución del tamaño de gotas y de las propiedades viscoelásticas lineales de emulsio- nes ... |