idUS - Perfil del autor: Mena Guerrero, Yolanda

Nombre	Mena Guerrero, Yolanda
Departamento	Agronomía
Área de conocimiento	Producción Animal
Categoría profesional	Catedrática de Universidad
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Artículo Energetic and Monetary Analysis of Efficiency in Family-Owned Dairy Goat Production Systems in Andalusia (Southern Spain). Mena Guerrero, Yolanda; Morales Jerrett, Eduardo; Soler Montiel, Marta María; Pérez Neira, David; Mancilla Leyton, Juan Manuel (MDPI, 2023) Simple Summary Dairy goat farming in Andalusia is diverse and predominantly family-based and presents particularities in ...
Artículo Evaluation of factors influencing farm profit in extensive ruminant systems using structural equations Avilez, Juan P.; Nahed, José; Camúñez Ruiz, José Antonio; Grande, Daniel; Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz, Francisco de Asís; Castel Genís, José María (Atena Editora, 2023) Extensive livestock farming in general is more sustainable than intensive methods. However, its profitability is usually low, ...
Artículo A Comparative Analysis of Carbon Footprint in the Andalusian Autochthonous Dairy Goat Production Systems Mancilla Leytón, Juan Manuel; Morales Jerrett, Eduardo; Muñoz Vallés, Sara; Mena Guerrero, Yolanda (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023) The small ruminant livestock sector faces the challenge of reducing greenhouse gas (GHG) emissions. Carbon footprint (CF) ...
Artículo Appraisal of the conversion possibilities of pastoral meat sheep systems to the organic production model Ruiz, Francisco de Asís; Grande, Daniel; Nahed Toral, José; Castel, José María; Mena Guerrero, Yolanda (Cambridge Core, 2022) In the Mediterranean Basin, sheep meat production systems are based on grazing, and help to conserve biodiversity, mitigate ...
Artículo Ecosystem Services Provided by Pastoral Husbandry: A Bibliometric Analysis Mancilla Leytón, Juan Manuel; Gribis, Djamila; Pozo Campos, Claudio; Morales Jerrett, Eduardo; Mena Guerrero, Yolanda; Cambrollé Silva, Jesús; Martín Vicente, Ángel (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022) Abstract: The ecosystem services provided by the age-old activity of husbandry are presently de- clining or seriously ...
Artículo Natural Carbon Sinks Linked to Pastoral Activity in S Spain: A Territorial Evaluation Methodology for Mediterranean Goat Grazing Systems Muñoz Vallés, Sara; Mancilla Leytón, Juan Manuel; Morales Jerrett, Eduardo; Mena Guerrero, Yolanda (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021) Exploring and developing new tools for the accounting and management of natural C sinks will provide a closer, more accurate ...
Artículo Supplementing the Diet of Dairy Goats with Dried Orange Pulp throughout Lactation: II Effect on Milk Fatty Acids Profile, Phenolic Compounds, Fat-Soluble Vitamins and Antioxidant Capacity Delgado Pertíñez, Manuel; Martín García, Ignacio; Mena Guerrero, Yolanda; Ángel Zarazaga, Luis; Guzmán, José Luis (MDPI, 2021) Although dried orange pulp (DOP) as a short-term dietary supplementation has been proven an effective substitute for cereals ...
Artículo Fat- and protein-corrected milk formulation to be used in the life-cycle assessment of Mediterranean dairy goat systems Mancilla Leytón, Juan Manuel; Morales Jerrett, Eduardo; Delgado Pertiñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda (Elsevier, 2021) The aim of this paper is to develop a new specific algorithm (fat- and protein-corrected milk calculation) for dairy goat ...
Artículo Sustainability assessment of extensive cattle and sheep production systems in southern Chile Avilez, Juan P.; Nahed, José; Mena Guerrero, Yolanda; Grande, Daniel; Ruiz, Francisco A.; Camúñez Ruiz, José Antonio; Meyer, Jorge; Castel, José María (Universidad de Concepción, 2021) Extensive livestock systems have decreased in the last decades. In general, these systems are characterized by low ...
Artículo Characterization and challenges of livestock farming in Mediterranean protected mountain areas (Sierra Nevada, Spain) Ruiz, Francisco A.; Vázquez, Marta; Camúñez Ruiz, José Antonio; Castel, Jose M.; Mena Guerrero, Yolanda (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2020) Aim of study: To characterize and analyse the extensive livestock farming systems in environmental protected area and ...
Artículo The Contribution of Traditional Meat Goat Farming Systems to Human Wellbeing and Its Importance for the Sustainability of This Livestock Subsector Mancilla Leytón, Juan Manuel; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda; Morales Jerrett, Eduardo (MDPI, 2020) Traditional meat goat farming systems are characterized by rearing autochthonous breeds and using natural resources through ...
Artículo Carbon footprint of dairy goat production systems: A comparison of three contrasting grazing levels in the Sierra de Grazalema Natural Park (Southern Spain) Gutiérrez Peña, Rosario; Mena Guerrero, Yolanda; Batalla, Inmaculada; Mancilla Leytón, Juan Manuel (Elsevier, 2019) The main objective of this study was to analyze the carbon footprint (CF) of grazing dairy goat systems in a natural park ...
Tesis Doctoral Caracterización y valorización de la ganadería pastoral de pequeños rumiantes de razas autóctonas a través del análisis de su sostenibilidad y la calidad de sus productos. Gutiérrez Peña, Rosario; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda (2018) Ante la actual crisis global que vive nuestro planeta, se hace imprescindible promover un desarrollo sostenible en todos ...
Artículo Energy Assessment of Pastoral Dairy Goat Husbandry from an Agroecological Economics Perspective. A Case Study in Andalusia (Spain) Pérez Neira, David; Soler Montiel, Marta María; Gutiérrez Peña, Rosario; Mena Guerrero, Yolanda (MDPI, 2018) This paper presents a methodological proposal of new energy sustainability indicators according to a novel accounting that ...
Artículo Classification, characterisation and strategies for improvement of cattle and sheep pasture systems in marginal areas of Southern Chile Avilez, J. P.; Meyer, Jorge; Nahed, José; Ruiz, F. A.; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2018) Pasture-based livestock systems in farms with medium or low size are especially important in less favored areas and are ...
Artículo Formación Universitaria en Agroecología y Producción Ecológica en España: Perspectiva histórica, situación actual y retos Aguirre Jiménez, Itziar; Mena Guerrero, Yolanda (Universidad Murcia. Sociedad Española de Agricultura ecológica (SEAE), 2016) La presencia de la formación en Agroecología en la Universidad ha mejorado notablemente en los 30 años transcurridos desde ...
Artículo Evaluación de la proximidad de sistemas ovinos de la raza Segureña a un modelo de producción agroecológico Ruiz Morales, Francisco de Asís; Bellido, T.; Castel Genís, José María; Puntas, J.A.; García, C.; Díaz, C.; Moreno, L.; Nahed Toral, José; Mena Guerrero, Yolanda; Urquijo y Narváez, José Luis (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2016) La sociedad europea demanda cada vez más que la producción de alimentos sea respetuosa con el medio ambiente, cuidando ...
Artículo Caracterización de los sistemas de producción de la raza ovina Lojeña Ruiz Morales, Francisco de Asís; Moreno, J.A.; Lara, C.; Mena Guerrero, Yolanda; Urquijo y Narváez, José Luis (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2016) La raza ovina Lojeña es una raza en peligro de extinción, las condiciones medioambientales donde se desarrolla la hacen ...
Libro Caracterización, diagnóstico y mejora de los sistemas de producción ecológica de rumiantes en Andalucía Mena Guerrero, Yolanda; Gutiérrez Peña, Rosario; Aguirre Jiménez, Itziar; Mena Guerrero, Yolanda; Gutiérrez Peña, Rosario; Aguirre Jiménez, Itziar (Junta de Andalucía: Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, 2014)
Artículo La función de la ganadería en el mantenimiento y aprovechamiento de los montes mediterráneos Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Gutiérrez, R.; Vázquez, M. A.; Castel Genís, José María (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2014)
Artículo Situación actual y perspectivas de futuro de los productos lacteos vinculados a la raza Payoya Ruiz Morales, Francisco de Asís; Navarro, L.; Gutiérrez, R.; Castel Genís, José María; González, O.; Mena Guerrero, Yolanda; Urquijo y Narváez, José Luis (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2014) Los productos lácteos derivados de las cabras de raza Payoya, autóctona de suroeste andaluz, presentan potencialidades ...
Artículo Caracterización y propuestas de mejora de los sistemas de producción caprina de la costa central de Perú Sarria, J.; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), 2014) Perú tiene un importante sector caprino con rebaños de aptitud cárnica o mixta. Sin embargo, en los valles de la costa ...
Artículo Factors affecting the somatic cells count in milk of Murciano-granadina goat breed: preliminary results Cosci, F.; Ruiz, F. A.; Castel Genís, José María; Pleguezuelos, J.; Martínez, F.; Gutiérrez, R.; Mena Guerrero, Yolanda; Camúñez Ruiz, José Antonio (2014) Somatic cell count (SCC) in milk is an indicator of the udder´s health. The National Association of Murciano-granadina ...
Capítulo de Libro Caracterización del manejo alimentario y reproductivo de los sistemas caprinos pastorales de tipo arbustivo-mediterráneo Gutiérrez, R.; Mena Guerrero, Yolanda; Delgado Pertíñez, Manuel; Fernández Cabanás, Víctor Manuel; Ruiz, F. A.; Olea Márquez de Prado, Leopoldo (Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2013) Los sistemas caprinos lecheros tradicionalmente han tenido un manejo basado en el máximo aprovechamiento de los pastos, ...
Ponencia Análisis técnico-económico de los sistemas caprinos lecheros de raza malagueña Romero, I.; Gutiérrez, R.; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Mena Guerrero, Yolanda; Alcalde Aldea, María Jesús (2013) Se ha realizado un análisis técnico-económico correspondiente al año 2011, de una muestra de explotaciones caprinas de ...
Artículo Composición en ácidos grasos y contenidos de vitaminas A y E de la leche de cabra de la raza Payoya en sistemas de pastoreo arbustivo-mediterráneo Delgado Pertíñez, Manuel; Gutiérrez Peña, R.; Fernández Cabanás, Víctor Manuel; Mena Guerrero, Yolanda; Flores, A.; Ruiz Morales, Francisco de Asís (Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2013) Apenas hay trabajos sobre el consumo de pastos arbustivo-mediterráneos y su relación con la calidad de los productos ...
Artículo An overview of farming system typology methodologies and its use in the study of pasture-based farming system: a review Mądry, W.; Mena Guerrero, Yolanda; Roszkowska-Madra, B.; Gozdowski, R.; Hryniewski, R.; Castel Genís, José María (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2013) The main objective of the paper is to do a critic study of the use of typology methodologies within pasture-based farming ...
Tesis Doctoral Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora de los sistemas caprinos lecheros con pastoreo en Andalucía Ruiz Morales, Francisco de Asís; Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda (2012) En las últimas décadas el número de explotaciones caprinas basadas en el pastoreo ha decrecido, debido, entre otras razones, ...
Libro Comercialización de los quesos tradicionales andaluces Ruiz Morales, Francisco de Asís; Navarro García, Luis; Sayadi, Samir; Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Navarro García, Luis (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Junta de Andalucía, 2012)
Artículo Potential for Conversion of Agrosilvopastoral Systems of Dairy Cattle to the Organic Production Model in South Eastern Mexico Nahed Toral, José; Sánchez Muñoz, B.; Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Rojas, J.; Aguilar Jiménez, R.; Castel, J.M.; Orantes Zebadua, M.; Manzur Cruz, A.; Cruz López, J. (Medwell Journals, 2012) In the municipality of Tecpatan, Chiapas, in Southeastern Mexico, traditional agrosilvopastoral systems of dairy production ...
Artículo Evaluating mountain goat dairy systems for conversion to the organic model, using a multicriteria method Mena Guerrero, Yolanda; Nahed, J.; Ruiz, F. A.; Sánchez Muñoz, J.B.; Castel Genís, José María (Cambridge University Press, 2012) Organic farming conserves natural resources, promotes biodiversity, guarantees animal welfare and obtains healthy products ...
Artículo Caracterización técnica y productiva de las explotaciones de pequeños rumiantes implicadas en la red de áreas pasto-cortafuegos de Andalucía (RAPCA) Jiménez González, María Rocío; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Ruiz Morales, Francisco de Asís (Sociedad Española de Ciencias Agroforestales, 2011)
Artículo Evolution of technical-economic indicators for Andalusian grazing dairy goats (2006-2008) Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz, F. A.; Moya, J.; Camúñez Ruiz, José Antonio (2011) The aim of this work is to analyse the evolution of 10 technical-economic indicators during the period 2006-2008 in 6 ...
Artículo Sustainability analysis of small ruminant farms involved in the conservation of natural resources Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Jiménez González, María Rocío; Ruiz Morales, Francisco de Asís (2011) The Environment Department of the Government of Andalusia (Spain) has recently assumed the responsibility of integrating ...
Artículo Estrategias para la mejora de la sostenibilidad de las explotaciones de caprino lechero Ruiz Morales, Francisco de Asís; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Pleguezuelos Hernández, Javier; Gutiérrez Peña, Rosario (2011) During the past three years the Spanish dairy goats sector is in a severe crisis caused by rising raw material prices and ...
Artículo Using Live Animals for Teaching in Animal Sciences: Students' Attitudes To Their Learning Process and Animal Welfare Concern González Redondo, Pedro; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Delgado Pertíñez, Manuel; Fernández Cabanás, Víctor Manuel (Medwell Journals, 2010) The opinions of students at the Faculty of Agriculture (Seville University, Spain) concerning the educational usefulness ...
Artículo Characterisation and typification of the red-legged partridge (alectoris rufa) game farms in Spain Castel Genís, José María; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Toribio Pimenta, Sandra; Ruiz de Morales, Francisco de Asís; González Redondo, Pedro; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda (2010)
Artículo Using live animals for teaching in animal sciences: students' attitudes to their learning process and animal welfare concern Castel Genís, José María; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Fernández Cabanás, Víctor Manuel; González Redondo, Pedro (2010)
Artículo Family dairy farms in the Podlasie province, Poland: farm typology according to farming system Castel Genís, José María; Roszkowska-Madra, B.; Mena Guerrero, Yolanda; Lupa, W.; Dabrowski, M.; Madry, Wieslaw; Gozdowski, Dariusz (2010)
Artículo Collaborating students as caretakers for maintaining a university farm for teaching in rabbit farming Castel Genís, José María; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Fernández Cabanás, Víctor Manuel; González Redondo, Pedro (2010)
Artículo Collaborating Students as Caretakers for Maintaining a University Farm for Teaching in Rabbit Farming González Redondo, Pedro; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Delgado Pertíñez, Manuel; Fernández Cabanás, Víctor Manuel (Medwell Journals, 2010) The viability of maintaining a farm for teaching in Rabbit Farming at the Faculty of Agriculture (University of Seville, ...
Artículo Proposal of environmental indicators of sustainability for ruminant pastoral production system Nahed Toral, José; Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Castel Genís, José María; Plascencia, V.H. (Universidad de Colima, 2009) Este artículo es la continuación de un estudio previo presentado por los autores en el Seminario FAO-CIEHAM (Organización ...
Artículo Le secteur caprin laitier andalou : Stratégies de recherche, développement et formation afin d’augmenter la valeur ajoutée des fromages artisanaux Castel Genís, José María; Navarro, L.; Ruiz, F. A.; Sayadi, Samir; Hevilla, S.; Jiménez, M.; Mena Guerrero, Yolanda (CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), 2009) Résumé. Le secteur caprin laitier andalou produit 50% du lait de l’Espagne et possède des opportunités de développement ...
Artículo Proximity to the organic model of dairy goat systems in the Andalusian mountains (Spain) Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Nahed Toral, José; Ligero, Montserrat; Castel Genís, José María (2009) Interest is growing in promoting sustainable animal production systems because of their healthy relation to the natural ...
Artículo Méthodologie d’analyse et d’évaluation technico- économique des systèmes de production ovine et caprine Toussaint, Godfried; Morand-Fehr, P.; Castel Genís, José María; Choisis, J. P.; Chentouf, M.; Mena Guerrero, Yolanda; Pacheco, F.; Ruiz, F. A. (CIHEAM / DRAP-Norte / FAO, 2009) . Cet article rapporte le travail effectué depuis 1994 par le groupe d’experts du sous-réseau FAO-CIHEAM sur les systèmes ...
Artículo Organic and conventional dairy goat production systems in Andalusian mountainous areas Mena Guerrero, Yolanda; Ligero, Montserrat; Ruiz, F. A.; Nahed, J.; Castel Genís, José María; Acosta, J. M.; Guzmán, José Luis (CIHEAM / DRAP-Norte / FAO, 2009) Organic goat production is poorly developed in Spain. Conventional dairy goat production systems located in Andalusian ...
Artículo Comparaison des indicateurs technicoéconomiques des exploitations caprines laitières de l'Andalousie (Espagne) et de la France Ruiz, F. A.; Bossis, N.; Caramelle-Holtz, E.; Guinamard, C.; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María (CIHEAM (Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes), 2009) Résumé. Depuis plus de 20 ans, l’Institut de l’Elevage (France) réalise l’analyse des résultats technicoéconomiques ...
Artículo Social indicators for evaluating sustainability of goat livestock farms: methodological approach Nahed Toral, José; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Navarro García, Luis; Sayadi Gmada, Samir; Ruiz Morales, Francisco de Asís (2009) Currently, sustainability is an objective for any economic activity or development process. Many studies with theoretical ...
Artículo Marco de referencia de los sistemas de producción animal. Los conceptos de desarrollo sostenible y uso múltiple en los sistemas agroganaderos como integrantes de los ecosistemas naturales Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual (2007)
Capítulo de Libro El sector caprino y su contribución al desarrollo rural Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; López Plaza, Esteban (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, 2007) El ganado caprino es una de las especies ganaderas más importantes del medio rural, ya que tradicionalmente se ha ...
Artículo Análisis de la viabilidad técnico-económica de explotaciones caprinas de la raza Payoya y propuestas de mejora Mena Guerrero, Yolanda; Ruiz Morales, Francisco de Asís; Castel Genís, José María; Ligero, Montserrat; Casquet, O. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007) La raza caprina autóctona Payoya se encuentra situada al sur de la península Ibérica en la Sierra de Cádiz y Serranía de ...
Ponencia Manejo de la alimentación en sistemas caprinos característicos de la raza payoya Ruiz F.A.; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Fernández Cabanás, Víctor Manuel (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007) Payoya es una raza caprina andaluza de aptitud lechera que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Se ubica, ...
Libro Indicadores técnico-económicos para explotaciones caprinas lecheras: forma de cálculo y modo de utilización Ruiz Morales, Francisco de Asís; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María (Mena Guerrero, Yolanda, 2007)
Artículo Use of Indicators to Evaluate Sustainability of Animal Production Systems Nahed Toral, José; García Barrios, Luis; Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda (CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), 2006) SUMMARY – Few indicators for sustainability are used in studying animal production systems. Sustainability of these systems ...
Libro Situación actual, evolución y diagnóstico de los sistemas semiextensivos de producción caprina en Andalucía Centro-occidental Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Gumán Guerrero, José Luis; González Redondo, Pedro (Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca,, 2005)
Artículo Adaptación de los indicadores FAO a sistemas caprinos semiextensivos: reflexiones sobre una experiencia en Andalucía Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Romero Falcón, Francisco; Ruiz Morales, Francisco de Asís; García, M.; Toussaint, Godfried (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2005) En los últimos años se viene observando en Andalucía la desaparición de numerosos sistemas semiextensivos caprinos a favor ...
Artículo Evolution des exploitations ovines et caprines en Méditerranée durant les dix dernières années. I. Proposition d'une méthodologie d'étude Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; López, J.L.; Capote, L.; Argüello, A. (ciheam, 2004) L’objectif de ce travail est l’élaboration d’une méthode d’analyse comparative interrégionale de la situation et des ...
Artículo Evolution des exploitations ovines et caprines en Méditerranée durant les dix dernières années. II. Analyse des cas dans cinq zones d'Andalousie (Espagne) Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Guzmán, J.L.; Camúñez Ruiz, José Antonio; ; (ciheam, 2004)
Ponencia Desarrollo de una aplicación en internet para la autoevaluación de alumnos del área de Producción animal Fernández Cabanás, Víctor Manuel; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Castel Genís, José María; Delgado Pertíñez, Manuel; Alcalde Aldea, María Jesús; González Redondo, Pedro; Mena Guerrero, Yolanda; Barros Pérez, José; Ruiz de Clavijo Vázquez, Paulino; Millán Calderón, Alejandro; Correa Manfredi, Juliana; Fernández Camacho, Carmen del Rocío; Romero Rodríguez, María del Carmen (Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación, 2003) En este proyecto se ha tratado de desarrollar una herramienta informática que permita a los alumnos de la asignatura ...
Artículo Study of the goat production system and the quality of milk produced in the Sierra Norte of Seville (Spain) Alcalde Aldea, María Jesús; Mena Guerrero, Yolanda; Delgado Pertíñez, Manuel; Guzmán, J.L.; Gousse, S.; Ramírez, E.; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Castel Genís, José María (CIHEAM, 2001) The objective of this study is to determine the situation of semi-extensive goat farms in the Sierra Norte of Seville ...
Artículo Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Extensivos de la Sierra Norte de Sevilla Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Delgado Pertíñez, Manuel; Alcalde Aldea, María Jesús; Guzmán Guerrero, José Luis; Gousse Merino, Sergio (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999) Andalucía es la comunidad autónoma española con mayor censo de ganado caprino lechero. Sin embargo, por tratarse de un ...
Ponencia Calidad Higiénico-Sanitaria de la Leche de Cabra en la Sierra Norte de Cádiz: Situación Según las Condiciones de Manejo Alcalde Aldea, María Jesús; Delgado Pertíñez, Manuel; Guzmán Guerrero, José Luis; Rodríguez Martínez, B.; Mena Guerrero, Yolanda; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Castel Genís, José María; Ciria Ciria, Jesús; Asenjo Martín, Begoña (SEOC, 1999) Actualmente la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra es un tema importante debido a la entrada en vigor a finales ...
Ponencia Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz Castel Genís, José María; Mena Guerrero, Yolanda; Gómez Pérez, E.; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Delgado Pertíñez, Manuel; Alcalde Aldea, María Jesús; Guzmán Guerrero, José Luis; Ciria Ciria, Jesús; Asenjo Martín, Begoña (SEOC, 1999) Para la caracterización del sector caprino de la Sierra Norte de Cádiz se han realizado encuestas a 40 ganaderos, seleccionados ...
Artículo Situación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra procedente del ordeño manual en la Sierra Norte de Sevilla Alcalde Aldea, María Jesús; Delgado Pertíñez, Manuel; Ramírez Juidias, Emilio; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999) En la actualidad, Andalucía dispone del 41% del censo caprino de España (MAPA., 1995). Además de la importancia puramente ...
Artículo Hacia una mayor participación de los alumnos en la docencia teórica-práctica de las producciones animales Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Jaime Herves, Antonio; Gousse Merino, Sergio; Alcalde Aldea, María Jesús; Delgado Pertíñez, Manuel (Universidad de Sevilla: Instituto de Ciencias de la Educación, 1999) Financiado por el ICE de la Universidad de Sevilla en la Convocatoria de Ayuda a la Docencia Universitaria del curso ...
Artículo Diseño en grupo de una práctica de zootecnia: elaboración de una unidad de cría de caracoles Flores, J.; Alcalde Aldea, María Jesús; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda; Castel Genís, José María; Andreu Cáceres, Luis; Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual (1999)
Artículo Utilización de la semilla de girasol (normal y alta en ácido oleico) en la alimentación de vacas lecheras. Ortiz, V.; Gómez Cabrera, Augusto; Mena Guerrero, Yolanda (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998) De un rebaño de 24 vacas frisonas, alimentadas con una ración forrajera de base, variable según la época, y con una mezcla ...
Artículo Una innovación metodológica en la docencia de la zootecnia en Ingeniería Técnica Agrícola Castel Genís, José María; Alcalde Aldea, María Jesús; Delgado Pertíñez, Manuel; Mena Guerrero, Yolanda (1998)
Artículo Calidad de la cuerna del ciervo en relación a la edad, el desarrollo corporal y el medio Ruth, J.M.; Mena Guerrero, Yolanda; Fernández Rebollo, María del Pilar (1996)
Artículo Calidad de la cuerna de ciervo, en relación a la edad, el desarrollo corporal y el medio Rut Luque, J.M.; Fernández Rebollo, María del Pilar; Molera Aparicio, M.; Mena Guerrero, Yolanda; Gómez Castro, A.G. (Universidad de Córdoba, 1996) Se toman medidas de desarrollo corporal (peso canal, longitud y grosor del cuello y grasa perirrenal), desarrollo y ...
Artículo Influencia del Calor en la Producción. Aspectos a Considerar en el Diseño de Alojamientos para Vacuno Mena Guerrero, Yolanda; Gómez Cabrera, Augusto; Ortiz Somovilla, V. (EUMEDIA, 1994) Es ampliamente conocido que el calor supone un factor de estrés para el vacuno lechero especializado, lo que limita la ...
Artículo Atenuación del estrés por calor en vacuno lechero: Nebulización Mena Guerrero, Yolanda; Gómez Cabrera, Augusto; Serradilla Manrique, Juan Manuel (Universidad de Córdoba;Asociación Iberoamericana de Zootecnia, 1993) Han sido muchos los métodos propuestos para contrarrestar los efectos negativos del calor en el ganado vacuno lechero. En ...
Artículo Atenuación del estrés por calor en vacuno lechero: aspersión más ventilación Mena Guerrero, Yolanda; Serradilla Manrique, Juan Manuel; Gómez Cabrera, Augusto (1993)

Perfil del autor: Mena Guerrero, Yolanda

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