NombreMartín Rubio, María Esther
DepartamentoBiología Celular
Área de conocimientoBiología Celular
Categoría profesionalProfesora Titular de Universidad
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Identification of the Bioavailable Peptidome of Chia Protein Hydrolysate and the In Silico Evaluation of Its Antioxidant and ACE Inhibitory Potential

Villanueva, Álvaro; Rivero Pino, Fernando; Martín Rubio, María Esther; González de la Rosa, Teresa; Montserrat de la Paz, Sergio; Millán Linares , Carmen (American Chemical Society, 2024)
The incorporation of novel, functional, and sustainable foods in human diets is increasing because of their beneficial effects ...
Artículo
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Nutritional composition, ultrastructural characterization, and peptidome profile of antioxidant hemp protein hydrolysates

Montserrat de la Paz, Sergio; Rivero-Pino, Fernando; Villanueva, Álvaro; Toscano Sánchez, María del Rocío; Martín Rubio, María Esther; Millán, Francisco; Millán-Linares, María del Carmen (Elsevier, 2023)
Hemp is the term commonly used to refer to the variety of Cannabis sativa L. cultivated for industrial purposes. The seeds ...
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High-density lipoproteins and immune response: A review

Grao Cruces, Elena; López Enríquez, Soledad; Martín Rubio, María Esther; Montserrat de la Paz, Sergio (Elsevier, 2022)
High-density lipoproteins (HDLs) are heterogeneous lipoproteins that modify their composition and functionality depending ...
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Moderate beer consumption and metabolic health: A comprehensive review from the lipoprotein perspective

Grao Cruces, Elena; Montserrat de la Paz, Sergio; Martín Rubio, María Esther (Elsevier Science BV, 2022)
effects on our health. Regarding cardiovascular disease, research needs to consider the amount consumed but also drinking ...
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Acyclic Diterpene Phytol from Hemp Seed Oil (Cannabis sativa L.) Exerts Anti-Inflammatory Activity on Primary Human Monocytes-Macrophages

Claro Cala, Carmen María; Grao Cruces, Elena; Toscano Sánchez, María del Rocío; Millán-Linares, María del Carmen; Montserrat de la Paz, Sergio; Martín Rubio, María Esther (MDPI, 2022)
Seeds from non-drug varieties of hemp (Cannabis sativa L.) have been used for traditional medicine, food, and fiber ...
Ponencia
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¿Qué intereses tiene el futuro maestro de educación primaria sobre las salidas fuera del aula?: una exploración de sus necesidades educativas

Morón Monge, Hortensia; Morón Monge, María del Carmen; Martín Rubio, María Esther (Universidad de Córdoba, 2021)
La formación previa al practicum I, es un momento muy relevante para nuestro maestro de primaria en formación, en la que ...
Ponencia
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Effects of electrical fields on neuroblastoma (N2A) cell differentiation: preliminary results

Martín Fernández, Daniel; Pérez García, Pablo; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Serrano Viseas, Juan Alfonso; Huertas Sánchez, Gloria; Yúfera García, Alberto (Scitepress, 2021)
This work describes Electrical Stimulations (ES) assays on stem cells. The neuroblastoma (N2A) cell linage was submitted ...
Capítulo de Libro
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Grape Seed Oil

Montserrat de la Paz, Sergio; Martín Rubio, María Esther (MDPI, 2021)
Grape seed extract has demonstrated many activities in disease prevention, such as antioxidant effects, which make it a ...
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High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review

Grao Cruces, Elena; Varela Pérez, Lourdes María; Martín Rubio, María Esther; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Montserrat de la Paz, Sergio (MDPI, 2021)
Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of global mortality and the study of high-density lipoproteins (HDL) ...
Capítulo de Libro
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Grape (Vitis vinifera L.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry

Martín Rubio, María Esther; Grao Cruces, Elena; Millán-Linares, María del Carmen; Montserrat de la Paz, Sergio; Hien, Phan Phuoc (Vide Leaf, 2021)
Wine production is an ancient human activity that generates several by-products, which include some constituents known for ...
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Pectins and Olive Pectins: From Biotechnology to Human Health

Millán-Linares, María del Carmen; Montserrat de la Paz, Sergio; Martín Rubio, María Esther (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Pectins comprise complex polysaccharides rich in galacturonic acid, that exert many functions in higher plants as components ...
Ponencia
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Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno: Implicaciones educativas del Proyecto CHON en la Formación de Maestros de Primaria

Morón Monge, Hortensia; Muñoz Franco, Granada; Daza Navarro, María Paula; Martín Rubio, María Esther (Universidad de Córdoba, 2021)
La ciencia impregna casi todas nuestras acciones, hábitos y tareas en nuestro día a día. Sin embargo, predominan en nues ...
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Antioxidant and anti-inflammatory properties of bioavailable protein hydrolysates from lupin-derived agri-waste

Montserrat de la Paz, Sergio; Villanueva, Álvaro; Pedroche, Justo; Millán, Francisco; Martín Rubio, María Esther; Millán-Linares, María del Carmen (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Agri-food industries generate several by-products, including protein-rich materials cur-rently treated as waste. Lupine ...
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Obesity-associated metabolic disturbances reverse the antioxidant and anti-inflammatory properties of high-density lipoproteins in microglial cells

Grao Cruces, Elena; Millán-Linares, María del Carmen; Martín Rubio, María Esther; Toscano Sánchez, María del Rocío; Barrientos Trigo, Sergio; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Montserrat de la Paz, Sergio (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
High-density lipoproteins (HDLs) play an important role in reverse cholesterol transport and present antioxidant properties, ...
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A computer-aided design tool for biomedical OBT sensor tuning in cell-culture assays

Pérez García, Pablo; Serrano, J.A.; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Huertas Sánchez, Gloria; Yúfera García, Alberto (Elsevier, 2021)
Background and objectives: The biomedical engineering must frequently develop sensor designs by in- cluding information ...
Capítulo de Libro
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Pectins and Olive Pectins

Martín Rubio, María Esther; Montserrat de la Paz, Sergio (MDPI, 2021)
Pectins are a component of the complex heteropolysaccharide mixture present in the cell wall of higher plants. Structurally, ...
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Dietary fatty acids in postprandial triglyceride-rich lipoproteins modulate human monocyte-derived dendritic cell maturation and activation

Vázquez Madrigal, Carlos; López, Soledad; Grao Cruces, Elena; Millán-Linares, María del Carmen; Rodriguez-Martin, Noelia M.; Martín Rubio, María Esther; Alba, Gonzalo; Santa-María Pérez, Consuelo; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Montserrat de la Paz, Sergio (MDPI, 2020)
Dietary fatty acids have been demonstrated to modulate systemic inflammation and induce the postprandial inflammatory ...
Artículo
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Grape (Vitis vinifera L.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry

Martín Rubio, María Esther; Grao Cruces, Elena; Millán-Linares, María del Carmen; Montserrat de la Paz, Sergio (MDPI, 2020)
Wine production is an ancient human activity that generates several by-products, which include some constituents known for ...
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Nutraceutical Extract from Dulse (Palmaria palmata L.) Inhibits Primary Human Neutrophil Activation

Millán-Linares, María del Carmen; Martín Rubio, María Esther; Rodríguez Martín, Noelia María; Toscano Sánchez, María del Rocío; Claro Cala, Carmen María; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Pedroche, Justo; Millán Rodríguez, Francisco; Montserrat de la Paz, Sergio (MDPI, 2019)
Palmaria palmata L. (Palmariaceae), commonly known as "dulse", is a red alga that grows on the northern coasts of the ...
Artículo
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Minor compounds from virgin olive oil attenuate LPS-induced inflammation via visfatin-related gene modulation on primary human monocytes

Martín Rubio, María Esther; Millán-Linares, María del Carmen; Naranjo, María C.; Toscano Sánchez, María del Rocío; Abia González, María del Rocío; García Muriana, Francisco José; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Montserrat de la Paz, Sergio (Wiley-Blackwell, 2019)
We have analyzed the effects of minor compounds found in the unsaponifiable fraction (UF) and in the phenolic fraction ...
Artículo
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GPETAFLR, a biopeptide from Lupinus angustifolius L., protects against oxidative and inflammatory damage in retinal pigment epithelium cells

Millán-Linares, María del Carmen; Toscano Sánchez, María del Rocío; Lemus Conejo, Ana; Martín Rubio, María Esther; Pedroche Jiménez, Justo; Millán Rodríguez, Francisco; Montserrat de la Paz, Sergio (Wiley-Blackwell, 2019)
GPETAFLR, an octapeptide released from the enzymatic hydrolysis of lupine (Lupinus angustifolius L.) protein, has demonstrated ...
Trabajo Fin de Grado
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Las enfermedades raras en el alumnado de Educación Primaria: plan de intervención para conocerlas

Cortés Bonilla, Ana Concepción; Martín Rubio, María Esther (2019)
Las enfermedades raras son aquellas que afectan a menos de 5 personas por cada 10000. Esto tiene numerosas consecuencias, ...
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El papel del docente en un aula hospitalaria de oncología pediátrica

Reyes Laredo, Francisco; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula (Universidad Andina Simón Bolívar, 2018)
Mostramos en este estudio los resultados de un trabajo de observación indirecta de la labor de los docentes de las aulas ...
Ponencia
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Practical Characterization of Cell-Electrode Electrical Models in Bio-Impedance Assays

Serrano, Juan A.; Pérez García, Pablo; Maldonado-Jacobi, Andrés; Martín Rubio, María Esther; Olmo Fernández, Alberto; Daza Navarro, María Paula; Huertas Sánchez, Gloria; Yúfera García, Alberto (ScitePress Digital Library, 2018)
This paper presents the fitting process followed to adjust the parameters of the electrical model associated to a ...
Artículo
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An Empirical-Mathematical Approach for Calibration and Fitting Cell-Electrode Electrical Models in Bioimpedance Tests

Serrano Viseas, Juan Alfonso; Huertas Sánchez, Gloria; Maldonado-Jacobi, Andrés; Olmo Fernández, Alberto; Pérez García, Pablo; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Yúfera García, Alberto; Rueda Rueda, Adoración; Sánchez Aguayo, Inmaculada (MDPI, 2018)
This paper proposes a new yet efficient method allowing a significant improvement in the on-line analysis of biological cell ...
Artículo
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Remote Cell Growth Sensing Using Self-Sustained Bio-Oscillations

Pérez García, Pablo; Huertas Sánchez, Gloria; Olmo Fernández, Alberto; Maldonado-Jacobi, Andrés; Serrano Viseas, Juan Alfonso; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Yúfera García, Alberto; Rueda Rueda, Adoración; Sánchez Aguayo, Inmaculada (MDPI, 2018)
A smart sensor system for cell culture real-time supervision is proposed, allowing for a significant reduction in human ...
Artículo
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Unsaponifiable fraction isolated from grape (vitis vinifera l.) seed oil attenuates oxidative and inflammatory responses in human primary monocytes

Millán-Linares, María del Carmen; Bermúdez Pulgarín, Beatriz; Martín Rubio, María Esther; Muñoz, Ernesto; Abia González, María del Rocío; Millán, Francisco; García Muriana, Francisco José; Montserrat de la Paz, Sergio (Royal Society of Chemistry, 2018)
Grape (Vitis vinifera L.) seed has well-known potential for production of oil as a byproduct of winemaking and is a rich ...
Artículo
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Sensing Cell-Culture Assays with Low-Cost Circuitry

Pérez García, Pablo; Huertas Sánchez, Gloria; Maldonado Jacobi, Andrés; Martín Rubio, María Esther; Serrano Viseas, Juan Alfonso; Olmo Fernández, Alberto; Daza Navarro, María Paula; Yúfera García, Alberto (Nature Publishing Group, 2018)
An alternative approach for cell-culture end-point protocols is proposed herein. This new technique is suitable for real-time ...
Ponencia
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IKKα is involved in pro-inflammatory activity of extracellular nicotinamide phosphoribosyltransferase (eNAMPT) in bone marrow-derived macrophages

Montserrat de la Paz, Sergio; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Sánchez Aguayo, Inmaculada; Bermúdez Pulgarín, Beatriz (2017)
Ponencia
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¿Qué conoce nuestro futuro profesorado de Educación Primaria en relación a la contribución de las mujeres a la Ciencia?

Martín Gámez, Carolina; Morón Monge, Hortensia; Solís Espallargas, María del Carmen; Martín Rubio, María Esther; Rivero García, Ana; Jiménez Liso, María Rut (Universidad de Sevilla, 2017)
Los futuros maestros y maestras de Educación Primaria, como tantas personas, muestran carencias destacadas en su concepción ...
Trabajo Fin de Grado
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La Ciencia a través de la experimentación en Educación Primaria : diseño, intervención y análisis de la práctica

Miguel Torres, Belén; Martín Rubio, María Esther (2017)
Este trabajo ofrece una nueva visión sobre cómo enfocar la enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza en la Educación ...
Ponencia
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Students of the primary education degree, as the new player in health and nutrition promotion

Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula; Sánchez Aguayo, Inmaculada; Montserrat de la Paz, Sergio; Bermúdez Pulgarín, Beatriz (2017)
Ponencia
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La Rúbrica para el análisis de cuestionarios: Un ejemplo desde un Proyecto de Innovación Docente en la facultad de Ciencias de la Educación

Morón Monge, Hortensia; Amores Ferreras, Petra; Martín Rubio, María Esther; Daza Navarro, María Paula (Facultad de Ciencias de la Educación. Universidad de Sevilla, 2016)
Presentamos el diseño y los resultados de una rúbrica elaborada para la recogida y análisis de datos cualitativos a partir ...
Ponencia
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¿Somos lo que comemos? Alfabetización científica e innovación docente

Martín Rubio, María Esther; Morón Monge, Hortensia; Solís Espallargas, María del Carmen; Rivero García, Ana (Universidad de Sevilla, Facultad de Ciencias de la Educación, 2016)
Presentamos los resultados de un proyecto de innovación docente de trabajo en red interdepartamental, que tiene entre sus ...
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The retrieval function of the KDEL receptor requires PKA phosphorylation of its C-terminus

Cabrera Sánchez, Margarita; Muñiz Guinea, Manuel; Hidalgo Jiménez, Josefina; Vega, Lucía; Martín Rubio, María Esther; Velasco López, Ángel (American Society for Cell Biology, 2003)
The KDEL receptor is a Golgi/intermediate compartment-located integral membrane protein that carries out the retrieval of ...
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Effect of protein kinase a activity on the association of ADP-ribosylation factor 1 to Golgi membranes

Martín Rubio, María Esther; Hidalgo Jiménez, Josefina; Rosa, José Luis; Crottet, Pascal; Velasco López, Ángel (The American Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2000)
The small GTP-binding protein ADP-ribosylation factor 1 (ARF1) is an essential component of the molecular machinery that ...
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Trimeric G proteins modulate the dynamic interaction of PKAII with the Golgi complex

Martín Rubio, María Esther; Hidalgo Jiménez, Josefina; Vega Moreno, Francisco Manuel; Velasco López, Ángel (The Company of Biologists Ltd, 1999)
The Golgi complex represents a major subcellular location of protein kinase A (PKA) concentration in mammalian cells where ...
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Protein kinase A activity is required for the budding of constitutive transport vesicles from the trans-Golgi network

Muñiz Guinea, Manuel; Martín Rubio, María Esther; Hidalgo Jiménez, Josefina; Velasco López, Ángel;  (National Academy of Sciences of the USA, 1997)
We have examined the role played by protein kinase A (PKA) in vesicle-mediated protein transport from the trans-Golgi ...