Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Desarrollo y validación de un método multitoxina para la determinación simultánea de Microcistinas y Cilindrospermopsina en lechuga (Lactuca sativa )

 

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dc.contributor.advisor Cameán Fernández, Ana María es
dc.contributor.advisor Guzmán Guillén, Remedios es
dc.creator García Pérez, Josefina María es
dc.date.accessioned 2019-02-11T13:10:17Z
dc.date.available 2019-02-11T13:10:17Z
dc.date.issued 2018-07
dc.identifier.citation García Pérez, J.M. (2018). Desarrollo y validación de un método multitoxina para la determinación simultánea de Microcistinas y Cilindrospermopsina en lechuga (Lactuca sativa ). (Trabajo Fin de Grado Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/11441/82817
dc.description.abstract Las cianobacterias son organismos acuáticos capaces de producir metabolitos tóxicos conocidos como cianotoxinas, entre las que se encuentran las microcistinas (MCs) y la cilindrospermopsina (CYN), conocidas por tener efectos nocivos sobre la salud de anima les y humanos. Ambas pueden acumularse en vegetales si éstos son regados con agua contaminada, siendo una de las vías por las que se puede entrar en contacto con ellas, de ahí la importancia de desarrollar y validar un método que permita la detección simul tánea de ambas. El método propuesto se basa en la extracción y purificación de las toxinas (CYN, MC - LR, MC - RR y MC - YR) usando cartuchos de carbono 18 (C18) y carbono grafitizado (PGC) conectados en serie y la posterior cuantificación de las mismas mediante cromatografía liquida de ultra alta resolución acoplada a un detector de masas en tándem (UPLC - MS/MS). El método ha sido validado obteniendo resultados satisfactorios: demostró ser lineal en todo el rango de concentraciones ensayadas (0.2 - 75 μ g/L) y prese ntó valores de LOD entre 0.06 - 0.42 y de LOC entre 0.16 - 0.91  g/L, según la toxina, correspondiendo los valores más bajos a la MC - LR. Las recuperaciones obtenidas se encontraron dentro de los rangos establecidos por la AOAC, oscilando entre el 45 - 78%. Ademá s, el método diseñado ha resultado ser sensible, reproducible y preciso, para la extracción y determinación conjunta de MCs y CYN a partir de vegetales tipo lechuga, pudiéndose usar en la monitorización de ambos tipos de toxinas para posibles estudios de s alud pública. es
dc.format application/pdf es
dc.language.iso spa es
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.subject microcistinas es
dc.subject cilindrospermopsina es
dc.subject validación es
dc.subject multitoxina es
dc.subject lechuga es
dc.title Desarrollo y validación de un método multitoxina para la determinación simultánea de Microcistinas y Cilindrospermopsina en lechuga (Lactuca sativa ) es
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess es
dc.contributor.affiliation Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal es
dc.description.degree Universidad de Sevilla. Grado en Farmacia es
idus.format.extent 35 p. es
Size: 1.217Mb
Format: PDF

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