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Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz

 

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Opened Access Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz
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Author: Castel Genís, José María
Mena Guerrero, Yolanda
Gómez Pérez, E.
Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual
Delgado Pertíñez, Manuel
Alcalde Aldea, María Jesús
Guzmán Guerrero, José Luis
Coordinator/Director: Ciria Ciria, Jesús
Asenjo Martín, Begoña
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales
Date: 1999
Published in: XXIV Jornadas Científicas y 3ª Internacionales de la SEOC (1999), p 141 p.-144 p.
ISBN/ISSN: 84-7359-503-3
Document type: Presentation
Abstract: Para la caracterización del sector caprino de la Sierra Norte de Cádiz se han realizado encuestas a 40 ganaderos, seleccionados mediante muestreo estratificado al azar según número de cabras en la explotación. Se abordaron aspectos como características sociales y administrativas, infraestructura, manejo reproductivo, alimentario, higiénic-sanitario y productivo. Se discuten los resultados (estadísticos descriptivos), entre los que cabría destacar una serie de aspectos positivos y negativos. Positivos: aprovechamiento integral del monte, la existencia de una cooperativa, la presencia de diversas asociaciones y de industrias queseras que apoyan al sector. Negativos: no optimización del sistema debido a una serie de deficiencias en el manejo reproductivo (por ejemplo, cubriciones no programadas) y alimentario (por ejemplo, raciones desequilibradas), así como algunas deficiencias en infraestructuras (caminos, luz y agua) y en equipos (ordeñadora mecá- nica y tanque de frío).
Cite: Castel Genís, J.M., Mena Guerrero, Y., Gómez Pérez, E., Caravaca Rodríguez, F.P., Delgado Pertíñez, M., Alcalde Aldea, M.J. y Guzmán Guerrero, J.L. (1999). Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz. En XXIV Jornadas Científicas y 3ª Internacionales de la SEOC (141 p.-144 p.), Soria: SEOC.
Size: 34.69Mb
Format: PDF

URI: https://hdl.handle.net/11441/73833

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