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Procesos de construcción de la reputación territorial en producciones agroalimentarias localizadas del occidente andaluz : Castilleja de la Cuesta e Isla Cristina

 

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Opened Access Procesos de construcción de la reputación territorial en producciones agroalimentarias localizadas del occidente andaluz : Castilleja de la Cuesta e Isla Cristina
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Author: Garufi Aglamisis, Jorge Alberto
Director: Palenzuela Chamorro, Pablo
Florido del Corral, David
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Antropología Social
Date: 2014-12-12
Document type: Doctoral Thesis
Abstract: 1. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA Históricamente la producción de alimentos en el marco de las sociedades humanas ha destacado por la estrecha vinculación con los territorios donde se ha llevado a cabo. El desarrollo continuado de estas actividades en l...
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Cite: Garufi Aglamisis, J.A. (2014). Procesos de construcción de la reputación territorial en producciones agroalimentarias localizadas del occidente andaluz : Castilleja de la Cuesta e Isla Cristina. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Size: 8.564Mb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/64562

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