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Análisis de la construcción de la identidad cultural de Sevilla a través del turismo gastronómico: estudio desde una perspectiva de género

 

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Opened Access Análisis de la construcción de la identidad cultural de Sevilla a través del turismo gastronómico: estudio desde una perspectiva de género
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Author: Alonso Sobrado, Dunia
Director: Márquez Lepe, Esther
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Sociología
Date: 2017-07-21
Document type: Doctoral Thesis
Abstract: Durante los últimos 50 años el turismo ha transformado la sociedad y el territorio español. Hoy en día sigue posicionándose como una de las principales actividades económicas del país y, por tanto, incidiendo de manera directa e indirecta en la cali...
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Cite: Alonso Sobrado, D. (2017). Análisis de la construcción de la identidad cultural de Sevilla a través del turismo gastronómico: estudio desde una perspectiva de género. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Size: 14.68Mb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/64208

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