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Ponencia
Trazabilidad y relación con la producción integrada
dc.creator | Contreras Chacón, G.M. | es |
dc.creator | Villa Bermejo, J.M. de la | es |
dc.creator | Gallego Quesada, A.J. | es |
dc.creator | García González, R. | es |
dc.date.accessioned | 2017-02-03T12:08:58Z | |
dc.date.available | 2017-02-03T12:08:58Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.identifier.citation | Contreras Chacón, G.M., Villa Bermejo, J.M.d. ., Gallego Quesada, A.J. y García González, R. (2007). Trazabilidad y relación con la producción integrada. En IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (61-66), Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/53625 | |
dc.description.abstract | La aparición de las diferentes enfermedades, como la encefalopatía en vacuno y ovinos, las peste porcina, la gripe aviar, etc., y las preocupaciones del consumidor por saber qué tipo de productos están consumiendo, han llevado a las Administraciones Públicas y a distintos empresarios a establecer medidas de seguridad más exigentes que aseguren una garantía del origen y salubridad de los productos. Es en ese momento cuando surgen los distintos sistemas de trazabilidad (normativa de la UE 178/2002) que actualmente se conocen, los cuales dan seguridad y beneficios, tanto al consumidor como al empresario: – Identificación de Materia Auxiliar y Materia Prima – Control de stocks – Control de los procesos productivos – Optimización de los mismos – Coordinación y colaboración con los distribuidores – Localización inmediata de los lotes ante un posible problema – Disminución de costes operativos y productivos, etc. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca | es |
dc.relation.ispartof | IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2007), p 61-66 | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Trazabilidad | es |
dc.subject | Producción animal integrada | es |
dc.title | Trazabilidad y relación con la producción integrada | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
idus.format.extent | 6 p. | es |
dc.publication.initialPage | 61 | es |
dc.publication.endPage | 66 | es |
dc.eventtitle | IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica | es |
dc.eventinstitution | Sevilla | es |
dc.relation.publicationplace | Sevilla | es |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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Trazabilidad.pdf | 176.1Kb | [PDF] | Ver/ | |