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Fabricación de quesos con leche procedente de razas autóctonas de la Sierra de Villaluenga

 

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Opened Access Fabricación de quesos con leche procedente de razas autóctonas de la Sierra de Villaluenga
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Author: Piña Calle, Andrés
Ríos Moreno, Carlos
Date: 2003
Published in: Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) (2003), p 112-116
Document type: Presentation
Cite: Piña Calle, A. y Ríos Moreno, C. (2003). Fabricación de quesos con leche procedente de razas autóctonas de la Sierra de Villaluenga.
Size: 55.71Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/53173

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