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Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España

 

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Opened Access Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España
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Author: López, Manuel
Date: 2003
Published in: II Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2003), p 86-89
Document type: Presentation
Cite: López, M. (2003). Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.
Size: 34.99Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/53169

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