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El aceite de oliva de montaña en Jaén: calidad y cadena de valor

 

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Opened Access El aceite de oliva de montaña en Jaén: calidad y cadena de valor
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Autor: Sanz Cañada, Javier
García Brenes, Manuel David
Barneo Alcántara, Manuel
Departamento: Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II
Fecha: 2014
ISBN/ISSN: 978-84-92876-48-8
Tipo de documento: Libro
Resumen: El olivar tradicional de montaña, que responde mayoritariamente a plantaciones tradicionales en pendientes de más del 15%, en secano y de bajo rendimiento, representa el 40% de la superficie olivícola provincial jienense. La investigación tiene como...
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Tamaño: 3.217Mb
Formato: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/51440

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