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La cocina y (el jardín), una aproximación del habitar desde lo más cotidiano

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Título Alternativo: La cocina y (el jardín), una aproximación del habitar desde lo más cotidiano : TFG junio, 2016, Grupo 2.3
Autor: Chen, Liangliang
Director: Pérez de Lama Halcón, José Luis
Departamento: Universidad de Sevilla. Departamento de Historia, Teoría y Composición Arquitectónicas
Fecha: 2016-06
Tipo de documento: Trabajo Fin de Grado
Resumen: El trabajo surgió a partir de una reflexión sobre el habitar de la arquitectura, y lo fundamental no es lo formal o espacial, es las personas que lo habitan, y esto se puede reflejar en lo más cotidiano, en la comida. El acto de comer en sí es una experiencia relacionada con nuestros sentidos y el placer, además siempre actúa un papel social, de unir personas, familiares y amigos. Y esta función social no se limita sólo en comer, sino también en la producción y en la cocción de alimentos. Las reflexiones sobre el espacio para cocinar y el lugar para cultivar influyen cada vez más en nuestro estilo de vida. La cocina ya no es un sitio de trabajo sólo para la madre, sino que es donde todos los miembros de la familia podrían cocinar juntos y hablarse unos a otros. Y la relación del jardín cultivo con la cocina es fundamental para tener alimento sano y fresco, además, también construye una alternativa del sistema económico: volver a introducir los valores sociales y replantear nuestro est...
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Cita: Chen, L. (2016). La cocina y (el jardín), una aproximación del habitar desde lo más cotidiano. (Trabajo fin de grado inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Tamaño: 7.024Mb
Formato: application/zip

URI: http://hdl.handle.net/11441/45809

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