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Aplicaciones del análisis multivariante a la diferenciación de tipos de cerveza

 

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Opened Access Aplicaciones del análisis multivariante a la diferenciación de tipos de cerveza
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Author: Álcazar Rueda, Ángela
Director: Escobar Godoy, María Rosario
Pablos Pons, Fernando de
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica
Date: 2001-12-14
Document type: Doctoral Thesis
Abstract: El objetivo de este trabajo fue la evaluación de la capacidad discriminatoria de los parámetros que permiten la diferenciación de muestras de cerveza, así como la aplicación de técnicas de Reconocimiento de Patrones que nos permiten encontrar reglas...
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Cite: Álcazar Rueda, Á. (2001). Aplicaciones del análisis multivariante a la diferenciación de tipos de cerveza. (Tesis doctoral inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Size: 10.57Mb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/45108

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