Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Lactancia ¿artificial o natural?: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos

 

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dc.creator Panea Tejera, P.
dc.creator Ripoll, G.
dc.creator Sañudo, Carlos
dc.creator Horcada Ibáñez, Alberto Luis
dc.creator Teixeira, Alfredo
dc.creator Alcalde Aldea, María Jesús
dc.date.accessioned 2015-11-15T19:33:41Z
dc.date.available 2015-11-15T19:33:41Z
dc.date.issued 2009
dc.identifier.citation Panea, P., Ripoll, G., Sañudo, C., Horcada Ibáñez, A.L., Teixeira, A. y Alcalde Aldea, M.J. (2009). Lactancia ¿artificial o natural?: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos. La Voz del Gremio, 82, 10-11.
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11441/30752
dc.description.abstract En las razas caprinas de aptitud lechera, el cabrito es considerado en muchas ocasiones como un subproducto, por lo que frecuentemente se separa de la madre y se alimenta con leche artificial. Este manejo posibilita la utilización de la leche en la fabricaci6n de quesos con un elevado valor añadido, reduce los costes de alimentaci6n y permite obtener buenos crecimientos. Sin embargo, algunos ganaderos prefieren alimentar a los cabritos con leche natural porque creen que esto incrementa la calidad de la carne es
dc.format application/pdf es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto es
dc.relation.ispartof La Voz del Gremio, 82, 10-11.
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.title Lactancia ¿artificial o natural?: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos es
dc.type info:eu-repo/semantics/article es
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess es
dc.contributor.affiliation Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales es
idus.format.extent 3 p.
dc.journaltitle La Voz del Gremio
dc.publication.issue 82
dc.publication.initialPage 10
dc.publication.endPage 11
dc.identifier.idus https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/30752
Size: 1017.Kb
Format: PDF
Size: 1.413Mb
Format: PDF

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