Tesis Doctoral
Estudio del color en vinos tintos españoles
Autor/es | Heredia Mira, Francisco José |
Director | Guzmán Chozas, Matías |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 1991 |
Fecha de depósito | 2015-06-26 |
Cita | Heredia Mira, F.J. (1991). Estudio del color en vinos tintos españoles. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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