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Estudio del color en vinos tintos españoles

 

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Opened Access Estudio del color en vinos tintos españoles
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Author: Heredia Mira, Francisco José
Director: Guzmán Chozas, Matías
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Date: 1991
Document type: Doctoral Thesis
Cite: Heredia Mira, F.J. (1991). Estudio del color en vinos tintos españoles. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Size: 5.579Mb
Format: PDF
Size: 13.39Mb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/26154

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