Opened Access Estudio del color en vinos tintos españoles
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Autor: Heredia Mira, Francisco José
Director: Guzmán Chozas, Matías
Departamento: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Fecha: 1991
Tipo de documento: Tesis Doctoral

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URI: http://hdl.handle.net/11441/26154

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