ListarArtículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por materia "Análisis Discriminante"
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Artículo
Estudio preliminar sobre la utilidad del color para clasificar los zumos de naranja según su elaboración
(Sociedad Española de Óptica, 2010)En este trabajo se caracteriza el color de los zumos de naranja comerciales y se explora la utilidad de las coordenadas ...